メスティンを使ったレシピシリーズ！ アイアンメスティンは形こそメスティンだけど鉄製で蓋も付いていてダッチオーブンです。なので煮込み料理にピッタリ。 今回、豚肉のビール煮を作ってみました。 材 料 ・豚肩ロース（250g～300g） ・玉ねぎ（1/2個） ・コンソメ（１かけ） ・ニンニク（チューブでもよい） ・塩、コショウ 【作り方】 ①豚肉をカットする 豚肩ロースが適度に油があって良い。大きめにカットして、軽く塩・コショウ ②玉ねぎを切る 大きさはお好みの大きさで。他に好きな野菜があれば一緒に切る。 ③豚肉を焼く メスティンを中火で熱し、豚肉の表面に焼き目を付けて、一度取り出しておく。 ④玉ね…
