アサイーボウル

アサイーボウル

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あさいーぼうる

シリアルや牛乳などをボウルに入れ、その上にアサイーというフルーツを入れたデザート。Acai bowl。
ブラジル発祥。ハワイで人気となり広く知られるようになった。
アサイーとはブラジル原産のヤシ科の植物で、ブルーベリーのような果実。ポリフェノールがブルーベリーの18倍、鉄分はレバーの3倍で食物繊維やカルシウムも豊富であるため、健康や美容に良いとされている。

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