人工甘味料の一種。砂糖の200倍の甘さを持つ。その化学式は、O（酸素）、S（硫黄）、N（窒素）を6員環の中に持つ特異な化合物である。
以前カロリーゼロのコーラを飲みまくっていた時期がありました。 美味しく飲めてカロリーゼロだから、スリムになってモテる違いない！そう信じて１日１リットルぐらい飲み続けていたのです。しかし部屋の隅っこで、ひとりぼっちで体育座りする日々が続きました＿|￣|○ 後に下記のような事実が判明したのです！ アセスルファムKをはじめ人工甘味料にはカロリーはほとんどありませんが、アセスルファムKの砂糖数百倍の強い甘さを脳が感じると、インスリンが分泌されてしまい、結果的に太ってしまう疑いがあります。砂糖数百倍の強い甘みに慣れてしまうと、より強い甘さを求めてしまう悪循環に陥ります。貴方も思い当たるふし、ありませんか…
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