緑茶は昔から日本人に一番親しまれてきたお茶です。最近は急須を使ってお茶を淹れることはなくても、ペットボトルでよく飲まれている方は多いのではないでしょうか。生活習慣病を予防したり、リラックス効果など多くの健康効果が検証されている緑茶について紹介します。 緑茶とは 緑茶の気になる成分と作用 カテキン（タンニン） カフェイン（アルカロイド） テアニン（アミノ酸） 緑茶の嬉しい効果 注意が必要な方 緑茶を淹れる温度で味や成分が変わります。 薬膳漢方での緑茶の考え方 緑茶を一服 緑茶とは お茶の歴史は中国から始まり、世界中に広がりました。宗から帰国し、日本に茶を伝えた栄西はその著書「喫茶養生記」に茶の効…
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