またまた ムースケーキ作りました 今度はショコラです もらった金箔を 飾りつけ*** 切るとこんな感じです! 下からスポンジケーキ🍰 白色がクリームチーズのムース 砂糖を入れなかったけど 出来上がったら 入れなくて正解!! 赤っぽいのはカシスのムース 酸味があった方がさっぱりと 食べやすいかなと... いい仕事してくれました 茶色はチョコレートのムース 甘さも大事! 最後にタラーと かかってるのが ココアのグラサージュ ザクッと全部の層を 一緒に食べたら 無茶ウマです^^ 王道的な組み合わせは 裏切らない(笑) ちょっと残念だったのが ケーキを動かす時に ひっくり返して しまったのと グラサー…