カニピラフ

今週のお題「夏の思い出」 8月、9月に大洗に行きました。 海水浴デビュー シーフードレストラン メヒコ大洗店 注文したもの アクアワールド茨城県大洗水族館 ロミードーナツ 海水浴デビュー 海には行ったことがあるけど、入ったことがなかった息子たち。 長男4歳と次男1歳11ヶ月、大洗サンビーチで海水浴デビューしました。 お盆前の週の平日11時頃に行きました。 駐車場は普通に空いていて停められました。 いつも空いてるのか、平日だからか分からないけど、 この時間海の家も空いています。 焼きそばやかき氷を食べ、海に入りました。 2人とも最初は怖がっていたけど、すぐに慣れて楽しそうにしていました。 ベビー…

この日は「メヒコ」で母の誕生祝いをした。 ここは昭和の雰囲気を色濃く残す、今や大変貴重なエンタメ系レストランだ。 店内では美しいフラミンゴの大群がお出迎えする。 メヒコ店内、美しいフラミンゴたちのお出迎え シーフードレストラン・メヒコ… フラミンゴを見ながら食事を楽しむ、そのコンセプトは創業者の感動体験に由来するという。 私見だが、このようなレストランは全国的に珍しいと思う。以前、都心から遊びに来た友人を「これが田舎の楽しみだ」と自慢し連れてきた。あきれ苦笑いすると思ったが、予想に反しワぁと驚き喜んで…子供みたいに目を丸くしキラキラ輝かせた。窓越しのフラミンゴをずっと真剣に眺めていた。その姿に…

■ 年末年始用食材のお片付け 平素は食すことのないちょいとゼイタクな食材など、年末年始用に買い求めてあったものは当然消費済みでありますが、冷凍保存の出来る物のいくつかが未だストックされておりました。如月も半ばを過ぎましたからスッキリお片付けしましょう。 お目出度い紋様の鳴門巻もその一つでありまして、ちみちみと残っていても使うアテはなく「もうサッサと喰っちまうもんね…」と青葱と共に玉子とじにしてはお蕎麦にのせて食しました。 鳴門巻かき玉蕎麦ええけっこー美味いものですよね、鳴門巻。まあフツーならラーメンのお供とか鍋焼きうどんの具材なのでしょうけれど、こうしてベツの調理方法でいただくのもなかなかによ…

健康にいい！カニピラフに含まれる栄養と健康効果7選について カニピラフとは、カニを使って作るピラフのことで、一人前あたりのカロリーは438キロカロリーほどで、モリブデンやセレン、炭水化物などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんなカニピラフには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はカニピラフに含まれる栄養と健康効果7選についてお伝えしていきます。 健康にいい！カニピラフに含まれる栄養と健康効果7選について カニピラフに含まれる栄養と健康効果7選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 貧血の予防 目の健康維持 老化防止 美肌効果 最後に カニピラフに含…

こういうピラフが食べたかった！シーフードレストラン『メヒコ』 週末の天気予報は雨ということだったのに、かなり暑い夏の様な天候でした。 本日は、ようやく梅雨らしいまとまった雨が降っている東京です☔ 週末は天気が良かったこともあり、どこも人出が多かったように思えます。 そして外国人観光客もなぜかしら戻ってきているように思えます。 まあ、こんなに人出が増えていれば減る要素はないよね？陽性者。 でもワクチンの影響で高齢者の割合がかなり減っているっていうんだから 良いんじゃない？ お酒の提供が止められていたので焼鳥屋さんが長い間休業していた。 それが宣言が解除され２週間前から営業開始✌ 平日からお客さん…

福島・茨城県民のソウルフードといってもいい（かなww）。フラミンゴを見ながらカニピラフを食すでおなじみのシーフードレストラン・メヒコさん。 詳細については以前ブログに掲載しましたのでこちらをご覧ください。 前回はコロナが少し落ちついていた頃にGO TO Eatで行きました。 brooklynlifehack.hatenablog.com 今日はいとこにお土産のカニピラフをいただいたのでご紹介です。 この折箱ですよね！！いざ、開封。 いやーきれいですよね。塩気もほどよくあって、バターも効いていて。殻付きもありますが、お手軽なむき身タイプ。カニもたくさん。 このメヒコの歴史を拝見していると……私、…

先日購入した、Go To Eat いばらき キャンペーン お食事券を利用して、シーフードレストラン メヒコ に行ってきました。 www.gotoeat-ibaraki.com brooklynlifehack.hatenablog.com メヒコ、皆さんご存知ですか??とっても個性的なレストランです。福島県民・茨城県民で知らない人はいないのではないでしょうか ww 数年前、有吉さんとマツコさんのTVでも取り上げられていました。番組では「もっと知られるべきローカルファミレス」として紹介されていましたが、私たちにとっては、ファミレスよりもやや上位に位置するレストランという感じですが(-ω-) シー…