カビ毒

ワガハイが子供だった頃、お年寄りといったら明治生まれだった。 明治というのは、1868年から1912年までの元号で、その前が慶應で1865年から1868年となる。 というワケでワガハイの幼少期には、もの凄く長寿だった慶應生まれの方が存命していたかもしれない。残念ながらワガハイの身近には居なかったけれど。 そうしたコトか案外、江戸時代というのも全く遠い時代というワケでもなかった。どの様な暮らしをしていたのか、というコトを祖父母の伝え聞いた話によって興味深く聞けたのだ。 特に、井戸の話は多かった。隣の家の井戸の方が深くて、お茶を淹れると美味かったとか不味かったとか・・・やっぱり水の話になると、お茶…

農水省が「有機農業推進方針」を発表しましたが、それについて食品ジャーナリストの松永和紀さんが、あまりにも杜撰と批判しています。 wedge.ismedia.jp 「みどりの食料システム計画」と名付けられた案ですが、「食の安全」にはまったく見当された気配も感じられないということです。 これはEUが2020年に定めた有機農業推進策を参考に作ったもののようです。 「EUは、2030年までの化学農薬50％削減、肥料の20％削減、有機農業面積25％以上という目標を掲げて」 これに対して農水省の出したプランは、「2050年までに、化学農薬の使用量を50％低減／化学肥料の使用量を30％低減／耕地面積に占める…