カペッリーニ

(食)

【かぺっりーに】

→カッペリーニ

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パスタの聖書•4ヶ月前

スープパスタの極上レシピ！簡単＆本格的な作り方と美味しく仕上げるコツ

冬が訪れるとスープパスタが恋しくなる。日本人なのにマンマが恋しくなる。そんなときにはスープパスタ。忘年会や新年会の強い味方。二日酔いにも最高な酔いどれ天使のスパゲッティ。スープパスタの歴史美味しさのコツは素材と塩の旨味を信じるほうれん草と鶏肉のスープパスタほうれん草と鶏肉のスープパスタの材料ほうれん草と鶏肉スープパスタのレシピブロッコリーとトマトのスープパスタブロッコリーとトマトのパスタの材料ブロッコリーとトマトのパスタのレシピジャガイモとインゲンのスープパスタジャガイモとインゲンのパスタの材料ジャガイモとインゲンのパスタのレシピ和風スープパスタ和風スープパスタの材料…

#スープパスタ#和風パスタ#カペッリーニ

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今回は暑い夏にピッタリの冷製パスタを作ってみた。冷製パスタにはスパゲッティーニやカペッリーニなど細めのロングパスタが良い。因みに日本ではなぜか「カッペリーニ」って表記される事が多いし、僕も最近までそう覚えていたが、カペッリーニ（Capellini）が正解らしい。これまた余談だが、Capelliは髪の毛のことで「〜ni」は細いってこと。つまり細い髪の毛ってこと。ズッカ（かぼちゃ）の細いのがズッキーニ。スパゲッティの細いのがスパゲッティーニって感じらしい。・・・知らんけど。今回の材料はコチラ↓ ＜材料＞・海老（今回は冷凍むき海老を料理酒で解凍させておいた）９０g ・アボカド１／２個・ニンニ…

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つ、ついに北アルプスに・・・２日目・反省【蝶が岳・常念岳】

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こんにちは！コビッド１９と申します。私が言うのもなんですが、皆さん、お元気ですか？私の名前を聞いてピンとこない人もいらっしゃるかも知れないので自己紹介を。巷では、新型コロナウイルスなどと呼ばれていますかね。2019年に誕生しました。実際のところは、私にもよく分かっていないのですが、WHOに報告されたのが2019年なんですね。私の名前の「１９」は2019年のことです。コビッドというのは、コロナ（Corona）ウイルス（Virus）病気（Disease）という英単語の頭文字です。「１９人の小人」じゃないので、ご注意ください。私が現れたおかげ・・・おかげと言うのもおかしな話ですが、各国の危機管理…

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