私は接客においてサジェストは重要視しております。 なぜなら、サジェストするかどうかで売上が大きく変わるからです。 サジェストとはお客様に対しての良き提案でもあります。 「良き提案をする」これをするためには様々な条件が必要です。 今回の記事はサジェストについてです。 続きは以下からサジェストはカフェのホールスタッフが身につけておく武器
スタッフは売上がコントロールできないと思いがちですが、確実に接客で売上アップを図れる方法があります。 それは"サジェスト"です。 サジェストとは、お客様への身になってお客様が必要なものを提案することです。 今回はこのサジェストについて、3つの種類とその使い方についてご紹介します。 続きは以下からカフェの接客でサジェストをして客単価アップを狙う