接客

Ａ. 具体例でお答えします。 いかがですか→気になるところはございませんか 何にでも似合います→白いシャツでも黒いパンツでも似合います 私も持っています、はやっています→〇〇な方から人気です。

お客様が来店された時に、たまたま満席だった時に、 お店側の対応次第で、「次回の予約を入れてでも来よう」になるのか「もう二度といかない」 になるのです。それほど満席時の接客対応って大切なのです。 今回の記事は満席時にお客様が来店された時の対応のお話です。 続きは以下から満席時の接客対応が大切な理由

「おすすめは何ですか？」 飲食店でこの質問をするとたいていの場合は、 「全部です」 と答えが返ってきます。 全部のメニューをこだわりを持って作っているという気持ち分かります。 せっかくお客様から「おすすめは何ですか？」と聞かれたなら、 あなたのお店のこだわりのメニューの中でもおすすめのメニュー提案しませんか？ 今回のブログは、おすすめメニューの作り方、提案の仕方などをお伝えします。 続きは以下からおすすめメニューは何ですか？と聞かれた時の対応

今日も暖かくてジャンパーを脱いで遊べるくらいでした。今後もこんな感じで春めく日が続くとありがたいなあと思っています。 今日は木曜日なので読書について綴っていきたいと思います。 引き続き坂木司さんのアンと愛情を読み続けています。図書館が現在システムの入れ替えの為休館中なのでゆっくり読めています。 本の中の自分の心にしまっておきたい言葉を付箋を貼りながら読んでいます。 ネタバレありますのでご承知おきください。 アンと愛情 和菓子のアン (光文社文庫) 作者:坂木 司 光文社 Amazon 舞台はデパ地下の和菓子売り場です。 よく人生の色々な場面であまい！と表現されることが多々あると思います。見通し…

経理の仕事をしているので近くの銀行にはよく行きます。 近くも近くで徒歩約2分。 大手都市銀行ではなく、いわゆる地銀。 この地銀でも紙の伝票がなくなり、個人客は備え付けタブレットを操作し、受付番号が発券されて窓口で呼ばれるまで待つスタイルとなっています。 法人は出金等、会社の印鑑を持って出ることはなかなか難しいので窓口で紙の伝票がもらえます。 というより、会社の印鑑なんて持ち出したくはない。 徒歩2分でも何が起こるかわからないので恐ろしい！ 責任は持てません。 先日、窓口でいつものセットを渡した後、控えをもらうために待っていました。 するとそこに1人の高齢男性がやってきました。 受付タブレットは…

親のことや何やかんやでバタバタな日々でした。ブログを書きたいのに書く時間もないし、まず気力が湧かない。ちょっと病んでるようです。 さて、コンビニバイトにて、、 1番くじ購入の中年女性の場合 B賞狙いで意気込んでくじ3枚購入したものの、外れてテンションダウン。でも当てた品物も”私には”可愛く見えたので、これも可愛いですね、とつい言ったら、怒り気味で「可愛くない」と一言。コンビニ店員ごときが余計なことを言いまして大変失礼しました。ただ、あなたの家族じゃないんで八つ当たりはやめて下さい。 弁当購入の中年男性の場合 私「お弁当温めますか？」 客「そのままで」 私「レジ袋はおつけしますか？」 客「だから…

接客において笑顔は重要だとわかっているのに、なかなかできないスタッフっていますよね。 その重要性はわかっているのです。でもなかなかできないのです。 なぜ笑顔で接客できないのか一緒に考えてみましょう。 続きは以下から接客で笑顔は大切だとわかっているのに…