日記 2023年7月19日 今週は普段週の半分ほど勤務している会社が夏休み。 なので、自社の仕事満載オンパレードのお片付け。 ゆえに、楽しいことを散りばめて過ごすために、事前に京都亀岡 すみや亀峰菴さんのお取り寄せをしていた。 www.sumiya.ne.jp 鱧小鍋 想像を超えて美味しい! ピノノワールを合わせようとも思ったのだけど、白がいいかなあと思い、セラーを探る。が、ムルソーとか、ピュリニ―とか、高そうなものばかり残っていて、軽い気持ちで開けられるものがない。選択肢がなく、サン•ヴェランを選択。 酸がちょっときつめでしたが邪魔はしないです noteのリンクを貼ってみた。 note.co…