私は工場見学に行くのも好きです。 原材料は知っていても、いったいどういう過程で作られているのか。表から見える世界は知っていても、裏方の世界はどうなっているのか。そういった、新しい知識を得られるのが楽しいんですね。 ビールもそういった「材料は知ってるけど、作り方は知らない」もののひとつでして、8月に仙台に行った際に、キリンビールの工場を見学しました。 ▼キリンビール仙台工場の見学記▼ nodoka-hitoritabi.com 東京都内にも一か所だけビール工場があります。 それが「プレミアムモルツ」で有名な、サントリーの「天然水のビール工場東京・武蔵野」です。 製造工程を学んだあとには、プレモル…