この年末年始、種々のビールをたしなんだ。そのうちのひとつが、「東京クラフト〈ドゥンケルヴァイツェン〉」🍺東光ストアにて、税別225円で購入したモノだ。 それは、サントリーの【東京・武蔵野 天然水のビール工場 謹製】。 そして、泣く子も黙る【限定醸造】。AIによると、〈ドゥンケルヴァイツェン〉とは、「色が濃い(Dunkel)小麦ビール(Weizen)」という意味なのだそうだ。 アルコール度数は、ちゅっちゅ高めの、5.5%である。 さて、その色を愉しむため。ビアジョッキに開けて、たしなんでみた。黒ビールとはちょっと異なり、いわゆるひとつの「飴色」である。 そしてその泡の色も、そこはかとなくアンバー…