ジャムクッキー

北海道札幌『Cafe de Zaza』さんの、この可愛らしいクッキー。 数年前に初めて目にし、是非ともお試ししてみたい！と思っていたのですが、当時はなんとお取り寄せ一年待ちとも言われた大人気のジャムクッキーでした。 （現在は当時よりもお取り寄せしやすくなっているようですが。。。）。どんなに食べたくても、さすがに一年先となると待てません。 その後コロナ禍など色々ありでずっと忘れていたのですが、少し前にX（旧Twitter）で「誰か美味しいジャムクッキー知りませんか？」と問いかけたところ、何人かの方々がおすすめのジャムクッキーを教えてくれました。 ほとんどはすでに味わったことのあるものでしたが、中…

かねてから「ジャムクッキー大好き」と公言していて、とにかく新規開拓！とあれこれお試ししていますが、とっても美味しいジャムクッキー見つけました。店舗はなく、オンラインのみで販売されている神戸の『Salon de Gateau Ashiya』さんのジャムクッキー。ショッピングサイトを見るも「完売」の文字が並んでいましたが、次回の販売日時が明示されていたので、その日まで待ち、ようやく購入できました。ここ数ヶ月見てきての感覚ですと、クッキー缶は1ヶ月に一度くらいのペースでお買い物のチャンスがあるようです。いつものようにお初のものは少しからということで、クッキー缶を一つだけお取り寄せしてみました。 ラズ…

最近の我が家の御用達スーパー「ビッグヨーサン」に行ったら必ず購入していた8個入りのゴールドキウイ。 先週買ったキウイがなんと8個すべて熟れ熟れで、ちょっと生で食べるには躊躇するレベルでした。 ・・・ というわけで、梅シロップを作ったときに余っていた氷砂糖とレモン汁を入れてコトコト煮込み、すべてジャムにしてみました。 結構大量。 ただちょっと酸っぱくて、なかなかみんな手が伸びないので、さらにクッキーにトッピングしてキウイジャムクッキーにしてみました。 無塩バターが足りなくて、白ゴマ油をミックスしてみたら、ものすごいテカテカした生地になってしまった。 無事、焼き上がり。 ジャムクッキーって作ったこ…

以前から『婦人画報のお取り寄せ』サイトで見て気になっていたクッキー。 『いちご大福と茶菓のお店あか』さんの可愛らしいジャムクッキー。本店は目黒の学芸大前にあり、いちご大福が看板のお店ですが、今年の2月に渋谷ヒカリエにも常設店がオープン。 渋谷へ行った際にのぞいてみたところ、ありました！ジャムクッキーが。『婦人画報のお取り寄せ』サイトでは缶入りでしたが、店舗では少量パックがありましたので、まずはそちらをお試しすることに。写真右下に少しだけ缶入りも写っています。 akasand 3枚入 ¥681（税込） 賞味期限 1週間 （購入日より記された日付までの日数です）しっとりさも感じられるホロホロと柔ら…

今日も午前中は恐ろしいほど☔でした。 靴の内覧会のご案内が地元のショップから来てたので行こうと思ったけど、到底家から出られるレベルじゃなく(^_^;) 午後は☔止んだけど、今度は蒸し暑すぎて無理、となりました(>_<) 仕方ないので、今日もおうちでできることをちまちまと。 午前中はお友だちさんに届けるプレゼントのラッピングして、発送準備を。 昨日整理した紙モノやらラッピンググッズを頑張って色々使ってみたわー。 ま、そんなことぐらいじゃあの大量の紙モノ消費にはつながりませんが、こまめに使って行こう。 午後は２週間前に作った自家製ブドウジャムをこれまた消費したく、ジャムクッキーとゼリーにしました。…

神戸、夙川の『ミッシェルバッハ』さんといえば、昔から行列必至の人気店。 看板の『クッキーローゼ』はお土産に何度か頂いたことはありますが、店舗へ足を運んだことはありませんでした。最近は日本橋にも店舗ができ、人気の『クッキーローゼ』も不定期で入荷があるようですが、朝早くから並ばないと購入できないとのことで、いまだに未訪のままです。先日、30数年ぶりに神戸を訪れ、時間があったので夙川まで行ってみることにしました。 開店は午前10時ですが、ネット情報によるとかなり朝早くから行列ができているとのこと。運が良ければ昼頃でも購入できることもあるようですがお盆の三連休です。きっと私のように他所から旅行に来たつ…

数年前からずっとお試ししてみたいと思っていたお菓子がありました。京都の有名な洋菓子屋さん『MALEBRANCHE マールブランシュ北山本店』さんのジャムクッキーです。『マールブランシュ』さんといえば、京都駅をはじめ、たくさんの店舗があり、お土産探しにも最適な洋菓子屋さんですが、北山本店でしか手に入らないのが、このクッキーです。昨年、京都へ行った際には時間がなく北山には行けなかったので、先月大阪へ行った際に日帰りで京都へ行ってきました。京都駅から烏丸線に乗り、北山駅で下車してすぐ。 到着したのは日曜日の午前10時半頃でした。ショップのオープンは9時から（サロンは10時〜）なので、すでにちょっとし…