おかず・おつまみ・お弁当 ポイント おかず・おつまみ・お弁当 共通点はパパっと簡単にできると 助かるなってこと。 【材料】 豚ひき肉 フライドポテト 玉ねぎ 油揚げ 調味料 ここでおやおやって思いましたか。 使うのはジャガイモじゃなく フライドポテト。 フライドポテトはフライドポテトにだけ 使うとは限りません。 ハナマサの1kg入り、皮つきです。 これ、大きさや形が不ぞろいなので ちっちゃい物、細いものを使います。 勿論ジャガイモでもいいのですが 皮をむいて茹でて・・・は面倒。 これは手抜きではなく発想の転換です。 ①玉ねぎみじん切りとポテト(5mm角）を 軽く炒め塩胡椒。 ②粗熱を取りひき肉…
ジャーマンポテト コンソメで煮たじゃがいもをジャーマンポテト風に粒マスタードなどを加えて作りました🎵 キャロットラペとグラタン皿にほうれん草とベーコンのキッシュ お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
今日の夕飯は、冷凍ご飯を切らしていたので、パンを食べるつもりだったが、パンに合うおかずのレパートリーがクリームシチューのみのため、仕事をしながら他にできないか１日考えていた。 クリームシチューでいいやんと思いたいが、昨日作ったので自主規制 ジャーマンポテトが食べたいと思いつつも、ブロックのベーコンを買っても食べきれないしと思ってネットで調べると、結構ソーセージで作るのが出てきたので、それなら冷蔵庫にあるということで作ることにした。 レシピを見たり材料を量ったりするほどのこともないだろうと、全て目分量 そもそも本場の味も知らないし、店で食べたこともないから何が正しいか分からない。 ジャガイモをレ…
サミットで99円で買ったじゃがいもとまる徳精肉店さんで購入したベーコンを使ってジャーマンポテトを作りました。 ジャーマンポテトの定義が良く分かりませんが、ポテトとウインナーかベーコンが入っていればいいんでしょう。多分。 じゃがいもを半分に切って、4分ほどレンジでチンしました。 右の写真はまる徳精肉店さんで購入したコロッケ。（これも美味しかったです） 先にベーコンを炒めておいたところに、じゃがいもを入れます。 後は塩・コショウを振って10分ほど炒めるだけ。 小松菜のおひたしと一緒に。 電子レンジで温めたのでじゃがいもの中までしっかり火が通っていて、味付けもちょうど良かったです。まだ半分残っている…
タイトル→ AI 本日も無事ダニエル氏出勤を見送り致しました。行ってらっしゃいのチュー。 ←ないないw ハグハグしてお見送りでつ☝️ ダニエル氏はワタシの1番大きくなっている横っ腹をトントントンと笑いながら軽快に叩きます。 頼むけんそれやめてくれw 先日、久しぶりにダニエル氏帰宅に起きておりました。 ←いつも薬で爆睡 夜食、そうめん茹でろか？となり簡単にぶっかけそうめんをば準備。 納豆とキムチと揚げ玉、九条ネギ、刻み海苔乗っけて2倍希釈のめんつゆを薄めずぶっかけまつ。うーん、美味そすぎる。ダニエル氏美味い言って食べておりましたヨ。素麺はドラッグストアの安価で購入。1束がめっちゃ多い。 コレ、2…
■ ご近所ぷらぷら March 22. 2024. スケルトンモデルのようにそびえ立つサインボード 無地のボードもブキミな感じ その露骨で隠し事の無い姿は 廃墟都市への入口案内か ご近所ぷらぷら March 22. 2024. サインボードの骨格 SIGMA A013 30mm F2.8 DN SONY NEX-7 ■ ジャーマン・ファーマーズ・ブレックファスト ポテトとウインナーで基本のひと皿 先日の駄文日記でドイツじゃがいも農家の伝統朝食として取り上げた『ファーマーズ・ブレックファスト』ですが、今回はそのベーコンをウインナーソーセージに置き換え、玉子は使わずに玉葱とチーズで仕上げる…と云う…
なんとなくジャーマンポテトっていう料理名に惹かれて、作ってみることにしました。出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・90%美味しさ ・・・90%難易度 ・・・20%難易ポイント・・・火加減かな？出来栄え ・・・80％コスト ・・・在庫一掃処分で不明お勧め度 ・・・いつでも出来そう総合評価 ・・・いろんな味で試したい（あくまでも個人的な判断基準です💦） 今日はこれだけ 簡単じゃん！ 用意したもの 準備 ニンニク ジャガイモ 玉ネギ ウインナー ここから本番 終盤戦 完成はしたものの ボリューミー 今日のひとこと 大丈夫って？ ランキング参加中料理 ↑↑↑↑↑↑↑ここをクリックしていただいても、…
最近は、自炊する日とスーパー惣菜の日が１：２くらいの割合です。 帰宅が遅くなると、さすがに作る気になりません。 今日は定時帰りで自炊する気になれた日。 ただ、なにかレシピを探すほどには至らず、 何度も作っている二品になりました。 ・ジャーマンポテト ・スパサラ いつもそばには生搾り いもが大好きで、ジャーマンポテトやじゃがバターばっかり作ってます。 マヨネーズも大好きで、ポテサラやスパサラばっかり作ってます。 この辺りはもうレシピをみることもなくなりました。 今日も深く考えずこの二品を作りました。 そして今日はめずらしく米を炊きました。 家族から注意が入ったからです。 呑むこと中心でおかずばっ…
本来はモノづくり記録として始めたブログでしたが、 そんな簡単になんやかんや作れるわけもなく、 いつからか９：１の割合で料理ブログとなっていました。 それが現在、 単身赴任先に３Dプリンターを持ってこなかったことにより、 １０：０の割合で料理ブログになりました。 機械屋さんの面影が皆無です。 （FreeCADの練習も滞り中） かと言って、やっぱり書きたい気持ちもあるわけで、 料理もモノづくり、 という解釈で自分なりに続けていければと思います。 出勤だった昨日は料理を考えることが面倒で、 ここのところリピートしまくりの鍋です。 材料はこんな感じです。 鍋キューブにキムチを入れるキムチ鍋は自分にとっ…
あと１品欲しい時に私が良く作るおかず ジャーマンポテト🥔 材料 じゃがいも中 3個 ウインナー 6本位 香りソルト ガーリック＆オニオン 8～10振り マヨネーズ くるっと１周 乾燥パセリ 適量 ①じゃがいもの皮をむいて1センチ位輪切りにし、500W 5分加熱 ②ウインナーを斜め切りにして、フライパンにオリーブオイルを入れて焼く ③そこにレンチンしたじゃがいもを入れ、焼き色が付くまで焼く ④焼き色が付いたら、香りソルトガーリック＆オニオンを8～10振り位かけて炒める ⑤仕上げにマヨネーズをくるっと１周、鍋肌にかけて軽く炒める ⑥乾燥パセリを適量かけて出来上がり！ 味付けは香りソルトとマヨネーズ…
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