4年の間、毎日「買ってよかった」と思っているスープ―メーカー 山本電機さんのクックマスター「旬彩」 最初にこの旬彩で作ったスープを飲んだときは そのなめらかさに驚きました 今日はあんまり暑いので ヴィシソワーズを作りました 味付けには以前はコンソメのキューブを使っていたのですが ここ半年くらい化学調味料をやめて 昆布と煮干しで出汁をとっています というか 瓶に昆布と煮干しのちぎったのを水と一緒に入れて 冷蔵庫に入れておくだけなんですが あとは、お塩だけの味付けです だんだん野菜本来の甘味を感じられるようになってきたようで 最近ではミネラルヴォーターだけで作っても 美味しいと思えるようになってき…