学名：Thysanoteuthis rhombus イカの一種。ソデイカ科の頭足類。約80センチの外套の全縁にひれがある。暖かい海域に分布しており、表層を遊泳する。
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お疲れ様です！ 先週はダイレクトメールの作成、発送等の仕事が多忙でした。2月10日の午後にようやく落ち着き、帰り際にノンアルコールビール「アサヒゼロ」と沖縄産そでいかの刺身を買いました。 よく立ち寄るスーパーで、ちょうど割引セールを実施していたので、表示価格よりも50％引の価格で買いました。 そでいかの刺身、大根を細切りにしたツマを皿に移して、その後に氷を入れたグラスにアサヒゼロのノンアルコールビールを注ぎました。 そでいかの刺身は白く輝きながらもモチモチした食感で美味しく、アサヒゼロのビールもキンキンに冷やし、コクがありながらも爽快な味わいで1週間の仕事の疲れを吹き飛ばしました！ 今回は以上…
ソデイカ解剖会の誘い １２月のある日、日本いか連合メンバーのAAYAAさんから「ソデイカ解剖会に来ませんか」とのお誘いがあった。AAYAAさんと、デイリーポータルZなどでご活躍中のイカ好き、とりもちうずらさんが共同で購入したソデイカを、忘年会を兼ねて皆で解剖する会を開くいうのだ。そんなの行くっきゃない！部屋で一人喜びの雄叫びを上げた。 なぜ私がこんなに興奮しているか、そしてなぜAAYAAさんととりもちさんは「共同で」ソデイカを購入したのか……。その答えはソデイカの大きさにある。 ソデイカとは ソデイカはアカイカ、タルイカとも呼ばれ、日本海から沖縄近海・小笠原諸島などでは漁が盛んなイカである。そ…
ソデイカ（タルイカ）とは⁉ まずソデイカを簡単に説明すると「食用のイカ」では最大級になる種になります。 お刺身でも美味しくいただけますが、握り、素焼き、炒め物、パスタ、フライ、ステーキなど… レシピも盛り沢山の「食材たっぷり」の超デカイカです。 最大では胴長で1m、重さは30kgまでになるらしいのですが、日本近海で獲れるものは胴長でおよそ80cm、重さは20kgまでのものが多いとの事です。 とんでもない大きさですね。 ご参考に⇒ ソデイカ (アカイカ) | 市場魚貝類図鑑 車中泊専門店 オンリースタイル イカ拾イングとは？ ｢イカ拾イング｣と言う言葉を聞いたことがありますか？ そのままズバリ「…
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