ネパール料理

連休前に食べに行きました。 大変おいしゅうございました(๑´ㅂ`๑)

仙台市営バスの「向山四丁目」バス停にやって来たわ！ このバス停の近くにガチのネパール料理屋があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『Aastha Kitchen（アスタキッチン）』にやって来たわ！ メニュー Khukri Rum（ククリラム） Khaja Set（カジャセット） Batmas（炒めた大豆） Pork Sekuwa（ポークセクワ） Sukuti（スクティ） Dhal（ダール） Sag（サグ） Anda tareko（アンダタレコ） Chiura & Puja（チウラ&プジャ） Mula ko Achar（大根アチャール） Mix Achar（ミック…

仙台市営バスの「三百人町西」バス停にやって来たわ！ このバス停の近くにガチのネパール料理屋が新しくできたからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『THALI NEPALI RESTURANT (ターリー)』にやって来たわ！ メニュー サービススープ THALI Special Set（ターリースペシャルセット） Chicken Curry（チキンカレー） Dhal（ダール） Tarkari（タルカリ） Sag（サグ） Achaar（アチャール） Gundruk Sadheko（グンドゥルック・サデコ） Golbheda ko Achar（ゴルベラ・コ・アチャール） D…

こんばんは、にゃん母です。 4月になりましたが、これを書いているのが3月のため、4月のキャンペーンが多いことを願っています。 とりあえず今週も忙しいです。胃カメラも飲むしね。多分、あの病気だと思っているけど、念のため。胃カメラよりもエコーしてほしい・・・消化器内科ならどこでもできるんかな？ ひさしぶりに・・・2回目のミテリに行ってきました。 感動した割に2年ぶりの訪問ですwww www.nyanhaha.com ↘ ノン野菜ネパールターリーセット 1,200円 ↘野菜ネパールターリーセット 1,000円 ソフトドリンク付き チャイも美味！甘すぎるけど、そこがまた現地っぽい。 微妙に量が減って、…

コロナ禍を経て、飲食業界は大きく変わった。それまでは名声や立地の良さに頼り、味やサービスが劣っていても人が集まる店が多かった。しかし、コロナというリトマス試験紙が、本物とそうでないものを明確に分けた。左うちわの店は次々と姿を消し、本物だけが残るようになった。コロナとは間違い探しであり、答え合わせの時間。 そんな激動の中で、驚異的な進化を遂げた一軒の店がある。東京・恵比寿にあるネパール料理店 『ソルティーモード』。提供されるダルバートが、かつてとは別次元の料理へと生まれ変わっていた。 2019年のダルバート これが2019年11月23日に行ったときのダルバート。ネパールの国民食であり、日本で言え…

ネパールを二度訪れ、エヴェレストのベースキャンプで1ヶ月間暮らした経験があるせいか、よく「おすすめのネパール料理は？」と訊かれる。そのたびに、迷わず紹介する店がある。『ナングロガル』──東京・新宿区、新大久保にある本格ネパール料理の店だ。 住んでいるアパートから歩いて10分。日本人には少しクセがあるかもしれないが、ネパールの本場の味が楽しめる貴重な店。新大久保は「リトル・カトマンドゥ」とも呼ばれるほどネパール人の移民が多く、この店もまた、現地の空気を色濃く残している。 大久保通りの雑踏を抜け、少しわかりにくい階段を登る。3階にたどり着くと、そこには「ナングロガル」──ネパール語で「竹の家」 と…

こんにちは!鰤子です! 出版社Laeyered Little Pressのウェブページに新しいコンテンツが追加されたのでお知らせいたします! トップページのメニューにnoteとYouTubeが追加されています。画面はスマホの画面です。ブラウザ版は画面右上に並んでいます。 noteをタップしてみます～ アジアの旅がおすすめです。 ここでネパール調査隊ぽいすけのアジア旅の話が漫画付きで読めます。鰤子のおすすめはネパールで食べすぎた話とヤモリの話です。 note.com note.com YouTubeもネパール調査隊ぽいすけの独壇場です! www.llittle.press おすすめは700人分の…