ノーベル製菓株式会社 (英表記:NOBEL Confectionery Co., Ltd.)
キャンディ、グミキャンディ、錠菓など菓子の製造販売。本社は大阪府大阪市。
VC-3000のど飴やはちみつきんかんのど飴、のど黒飴などがコンビニの定番商品となっている。
1949年、湯川秀樹博士のノーベル賞受賞と同時に「ノーベル」の登録商標を出願、1952年に「ノーベルジュース糖」「ノーベル賞飴」を発売。ノーベルは後に社名にもなった。
1929年、キャンディドロップの生産を大阪市東成区東小橋大長製菓所にて創業。
1935年、大長製菓合名会社に社名変更。
1947年、大長食品株式会社を設立。
1959年、ノーベル製菓株式会社に社名変更。