バインミーサンド

昼食で「スパイシーなガパオライスが食べたいなぁ」と思って。練馬のベトナム料理の店、「アジアの屋台飯LOTUS」に行くことにした。 メニューを拝見。なぬ、ガパオライスないんか～い！どうやらガパオライスはベトナム料理ではなくて。タイ料理のパッガパオガイ（鶏肉のホーリーバジル炒め）を、日本風にアレンジした料理のことみたいだね。似たような見た目の「グリーンキーマカレー」を食べようと思ったが、残念ながら売り切れ中。 そうだなー唐揚げとコム・ガーの組み合わせはちょっと重たいか。揚げ物の気分ではなかったので。 他のメニューはどうだろう。 フォーの気分ではない。おっ、ベトナム風のサンドイッチがある。 バインミ…

玄米粉入りの自家製パンを焼いて、牛肉のバインミーサンドに スポンサーリンク // 大好きなバインミー。 自家製のパンを焼いて、具材を揃えて… 全て作ろうとすると結構な手間がかかるのですが、時々作りたくなります。 配合する米粉を玄米粉にしてみました。 ろのわ 有機玄米粉 300g ろのわ Amazon 玄米粉入りの自家製パンを焼いて、牛肉のバインミーサンドに バインミーサンドのためのパン リベイクが基本 具材の用意 メインの具材 定番の具材 作り方 完成 まとめ バインミーサンドのためのパン バインミーサンドは具材がパンパンに詰まっていて、食べにくそうな見た目ですが、 歯切れのよいパンのおかげで…

暑〜い！ 連日晴れて、もう梅雨明け間近になってきたけど、あちこち大雨で大変なことになってる様子を映像で見ると、ホントに心配...⤵︎ 台風もいつやって来るかわかんないから、お家点検もしなきゃだ。 さて、早朝のまだお部屋が暑くなる前に、朝食作り！ バゲットサンドにしようと思ったんだけど、バインミーってのが気になってて。 実は食べたことないw わからないまま、イメージだけでサンドしたんだけど、意外に美味しかった。 メインは、厚揚げを食べ応えあるよに太めにカットがお勧め！ 豪快に頬張るよ〜♡ 材料(2人分) ○厚揚げステーキ 厚揚げ １枚 ニンニク 1片 醤油 大1 メイプルシロップ 小さじ1〜2 …

ベトナム料理で有名な、バゲットサンドのバインミー。 （「バインミー」だけだと、本来は「パン」のこと。） ある休日の朝。なにか楽しいものが食べたい！ ハノイ旧市街の超有名店「Bánh Mì 25」からGrab Foodでデリバリーしてみた。

自家製パンで作る焼き豚肉バインミー(リベンジ編) スポンサーリンク // 以前、バインミーサンドを食べたお店の1番人気メニューの 【焼き豚肉バインミー】を再現したのですが 運悪く？その時はパクチーが売り切れで、トッピングできなかったんです。 今回はパクチーを購入したので、リベンジです(笑) 自家製パンで作る焼き豚肉バインミー(リベンジ編) バインミーサンドイッチの工程 ①バインミー専用のパンを焼く ②豚肉をタレに漬ける ③きゅうりの千切りと紅白なますを作る ④バター、パクチー、スイートチリソースを用意 ⑤豚肉を焼く ⑥パンをリベイク ⑦具材をサンド まとめ バインミーサンドイッチの工程 作り方…