今朝庭に出ると、 パセリがもりもり大きくなっていました。 一雨ごとに春らしくなってきますが、一雨ごとに野菜も育ちます。 ずぼらな私でもかんたんに育てられたパセリについて。 栄養やとれすぎたパセリの使い道についてご紹介します。 パセリの効能 育てながらちょっとずつ使う 添え物のパセリ シンプルなパセリカレー パセリの効能 パセリを刻むと、さわやかな独特の香りがしますよね。 この香り成分をもつ精油には食中毒や口臭の予防、食欲増進などの効果があります。 栄養価は他の食品に比べてもトップクラスのレベルなんです。 栄養成分としてはビタミン類(A,B1,B2,C)も多く、またミネラル類(カルシウム、マグネ…