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ヒゲタ醤油
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ヒゲタ醤油

(食)
【ひげたしょうゆ】

日本の調味料メーカー。旧銚子醤油。醤油などを製造する会社で千葉県銚子市に工場がある。東京都中央区に本社がある。1616年（元和2年） 創業。

2000年代に近隣都市・野田市の同業で名門であるキッコーマンと資本・業務提携を締結し、同社の関連会社となる。

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(真)日本の黒い霧 •3年前

桜島の暗号

最近、次のネット記事が知人と話題になりました。 こんなにピッタリ合うなんて... 東京湾と鹿児島湾が、めちゃめちゃ似てるって知ってた？大山 雄也｜2022.02.17 08:00(中略)東京、横浜、千葉と大都会に面する唯一無二の海なのだが、日本には東京湾とそっくりな場所があるという。それがこちらだ。 こちらはツイッターユーザーの〇〇〇さんによる、2022年2月12日の投稿。画像は東京湾周辺の地図に鹿児島湾の地図を同縮尺で重ねたものである。東京湾の地図と、その上に薄く表示されている鹿児島湾周辺の地図は、驚くほどぴったり。桜島と東京湾アクアラインの位置までほぼ同じで、まるで神様がコピー＆ペーストし…

#桜島#鹿児島#ヒゲタ醤油#京セラ#ソニー#京都大学#日清食品

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早期リタイア･アウトドア旅行&日常備忘録「還暦プラス」•3年前

かんぽの宿･旭（千葉九十九里）キンメと伊勢海老を食べる旅･関東のドーバー屛風ヶ浦･醤油工場見学

かつて九十九里浜は66kmに及ぶ広大なビーチでした。 沖に浮かぶイワシ漁の船は町民総出で浜から出したそうです。 冬でも腰まで海に浸かり合言葉は「チクショー！」だったとか。 （今頃11月から北風に変わり波も良くなる九十九里） 今は中央部の片貝と南部の太東に漁港があり、 皮肉にも漁港が出来てからイワシ漁はそれほどでもないとか。 昔は黒っぽかった九十九里の砂、白っぽくなったのは気のせいだろうか？ うん、東京圏でサーフィンするなら千葉の海だろうな。 湘南と違うのは良くも悪くも「千葉にはいつも波がある」 ドーバー海峡に面した セブンシスターズそっくりな風景が広がる 九十九里浜最北部は東洋のドーバー屛風ヶ…

#九十九里浜#かんぽの宿#かんぽの宿 旭#外房イセエビ#外房つりきんめ#キンメダイ#かんぽ前#ヒゲタ醤油
名付けられぬ浅い領域のほとりにて•12年前

ヒゲタ醤油に未練はないが

よくざるそばってのがありますがたいていざるにのってます。東京でも場所によってはせいろにのってるとせいろそばが出てきます。せいろはもともとはそば粉を蒸して食べてた時代の名残で和菓子屋さんで使うせいろを転用していたからです。で、せいろの利点はざるそばと異なり、出前時に重ねて運ぶことができるのでせいろが生き残ってると思われます。で、もりそばって何よというと、おそらくそばを盛ってだしたからではないか、と思われます。諸説あって、せいろがあってざるがないところもありますし、ここらへん店によってほんと違います。さらに混乱することを書いておくと海苔の有無で海苔有をざる、海苔なしをもり、としてるところもあって、…

#ヒゲタ醤油