マグロ漬け

スペアリブは、おうちご飯のごちそうだ。スーパーで、脂が少ないパックを見かけると買う。骨のおかげで、煮込んでも美味しいが、今日はフライパンで焼く。つけ汁に、味噌を混ぜ、こってりさせて食べる。脂身も旨い。サラダは春のいちごサラダ。生玉ねぎのスライスとにんじんの千切りをミルフィーユのように挟んでいる。玉ねぎに塩を振ってあるのがポイント。マグロ漬けは、ショウガをたっぷり下ろすと、刺激があって旨い。 スペアリブ いちごのサラダ まぐろ漬け たらこブランパン（下側） 取り分け メニュー「スペアリブ」･･･スペアリブ・醤油・ラカント・糖質オフ日本酒・味噌・中華だし「いちごのサラダ」･･･いちご・レタス・玉ね…