マジスパ

今回もまた試作会を開いたのですが baouthereal.hatenablog.com ※前回の様子はこちら 前回トマトベースのスープカレーは ぼくが試食してほぼ商品レベルになり 及第点をあげられたので 今回はそのトマトベーススープと 鶏ガラスープの２種類を作りました 朝早くから大鍋でスープを炊きました コトコトと炊くこと数時間 丁寧にスープを漉して１０人分作りました 前回決まった味のスパイスの配合で スパイスペーストを作り フライパンでスパイスを焦がさないよう 炒めますと部屋が一気にインドの香り👳‍♂️ そして漉したスープを二つの小鍋にとり 一方はトマトベースにしました 今回はトマトスープに…

「ひさしぶりのマジスパだー！」とテンション高めで準備してたら無意識のうちにスパイスミックスを全量投入（ふだんは半分）してしまった！全量投入のほうがスパイシーでおいしいのはおいしいんですが、これからの大切な午後、おなかが痛くならないか、心配・・・。がんばれ、自分（のおなか）！底冷えする昼下がりにはちょうど良い？ま、ラッキーだったことにします。 ということで通算463回目の金曜日はカレー曜日はマジックスパイスのスープカレーでした。これが大好きでストックしてる妻よ、ひとつもらったぞ、ごめん。みなさん、良い週末を。ごきげんよう。

12月30日、あと２日で2023年を迎える年の瀬、条件の悪いアルバイトをバックれずに辞めれた日。 世間の仕事納めムーブに呑まれながらSNSを眺めると、帰省なり忘年会なり暖かい時間を過ごす人が沢山。先日、渋谷の1985で凌くんが一日バイトリーダー(俺はバイト)をしていた時に、今年は帰省しないと言っていた事を思い出した。 連絡をすると、下北沢に飲みに行く！と。 3日連続で忘年会をしているらしい凌君は、店で合流すると酔ってるか酔ってないかわからない顔色だった。この時コガさん(ROCKET KのVo.)も居て真剣な話からチ◯ポの話までしてた。真剣な話は俺の頭が足りてない内容が多くて、チ◯ポの話の時だけ…

マチソワ🎄 昼はB列で浴び、夜はM列どセンから照明を堪能できた。 開場中の音楽がなんかスーパーで買物してる時みたいだなーと思ってたらそうだ商店街の話だった。その音楽が破けるような音がして芝居が始まったね。 怒涛に呑み込まれる冒頭、わーい柿だ柿だ！もぉ何！？本多の舞台上にめっちゃ人いっぱいいるじゃんウネウネしてんじゃんwて、なんかウケてしまったw 永田さっちゃん、夏ちゃん、ひろくん、ハッとする程に魅力的だったな。 敬三さん穂先くんは言わずもがななんだけど。万矢さんの確かさも凄かった。まりぺいちゃんも素敵だった。マッキーと恭兵くんもなんか良かった。 結末がちょっと意外だと感じたのは、クソみたいな商…

金曜日はカレー曜日！ って、今日で良かったですよね？ 昨日は、金曜日っぽさ全開で、妻は資源ゴミを出しに行こうとするし（うちのエリアは金曜日が資源ゴミ）、僕も昼過ぎに「カレー食べなくちゃ！」と焦るし。逆に今日は、土曜日っぽさ全開で、ついさっきまでOisixで昼食準備しようとしてました。支度はじめてからじゃなくて良かった。 で、今週のカレー曜日。 先週、あまりに衝撃的なカレー体験だったので、今日は思いっきり保守的に（ハズレない選択）、NISHIKIYA KITCHENのレトルトで「あいがけ」しました。しかも「あいがけ」の選択も、思いっきり守りに入って、ひとつは「ゴルゴンゾーラビーフカレー」でお供す…

魔界？ それとも桃源郷？ 札幌スープカレーの魅力と魔力 いまや北海道名物といえば、ラーメンやジンギスカンと並んで上位に挙げられる、札幌生まれの名物料理「スープカレー」。その一度ハマると抜けられない麻薬的なおいしさ、そして独特の食文化、とくに音楽と密接に結びついた「食べるサブカルチャー」ともいうべき文化の魅力、そして抗いがたい吸引力をもつその魔力について語りたい。 イントロダクション マジックスパイス下北沢店（東京都世田谷区） ピカンティ（札幌市北区） スープカリーイエロー（札幌市中央区） 村上カレー店プルプル（札幌市中央区） スリランカ狂我国（閉店・札幌市中央区） ATMAN（札幌市中央区） …

下北沢で開催されたムーンアートナイト下北沢 | MOON ART NIGHT SHIMOKITAに行ってきました。 新しいiPhone14Proを持って下北沢ぶらぶら。でっかいお月見してきました。 真下ビュー。 まだ日の入前。雰囲気違いますね。月に対して人類の信念や理解に、新たなインスピレーションを与えられるそう。 「Museum of the Moon（ミュージアム・オブ・ザ・ムーン）」LUKE JERRAM（ルーク・ジェラム）ホントニー pic.twitter.com/LGQjcRCxGR— kaeru geko (@kaerugeko) 2022年9月17日 ウサギ チュ 北澤八幡神社の…

怒涛の金曜日。朝昼食べず、やっとの食事が23時。マジスパのスープカレーでカレー曜日。ビールでひと息。もものすけもおつかれさん。もう、ちょっと何を書いてるか、わからなくなってきたので、このあたりにしておきます（笑）通算438回目の金曜日はカレー曜日でした。みなさん、良い週末を。ごきげんよう。

朝。 寝苦しい夜だった。4時起床。 0555新大阪駅に立つ。 今日は18きっぷで移動しようというのだアムロ。 午前中。 0740すぎ米原着。 いかにも18キッパーだらけ。大垣へ。 9時過ぎ名駅上陸。 さらに2駅、鶴舞に着く。 この駅に来たら、有名なパン屋Picassoで、ど定番のくるみパンとカレーパンを食わずにはいられまい。 0945元シショーと合流。 おシショー、お元気そうで何より。 そして鶴舞公園を歩く。 本日の目的は、東海ハムの祭典。 東海ハム参加と絡めて、おシショーとしゃべるのだ。 開場前、既に参加者はクソ暑い中、名古屋市公会堂の正面入り口の前に蛇行する列をなしていた。 10時入場。1…

朝。 6時起床。 わ、明日雷雨じゃないか。 「コロさん、早く元気になってください」などといってたら、ここ一週間ですっかり元気になられた。 円安、すっかり常態化した。というかユーロとドルが(さらにいうとスイスフランさえも)パリティ状態だから、ドルの独り高とも言える。 午前中。 昨晩のミーティングフォローアップ。 お金の代わりに、余ったラズパイで物々交換するRasPayとかどうだろう。 午後。 現場に入り、会議準備など。 しかし事故が起こる。 夕方。 業務打ち合わせ後、飲み。 久しぶりのマジスパ！ シンハビールからのチキンレッグ虚空。 パキッとしたシンハーで軽く荒らした胃に、ヒリヒリなスープカレー…

東大阪でもかなり東にある瓢箪山へ串カツを食べに行ってきました。瓢箪山というところはもともと馴染みはない街ですが、結婚した娘が住んでいます。私の誕生日のお祝いで、父親と二人で食事をしたいと招待されたわけです。娘には大したことをしてやれていない情けない父ですが、よく出来た娘です。（親バカですよね）瓢箪山と言うのは地名こそ知っていますが、田舎なんだろうなあと思っていたのです。駅前には商店街もあり、割と若い人たちが住み着いているようなのです。大阪の街の一つではあるのですが、古い街住吉に長らく住んでいるものからするとなんにも知らないものですね。駅からすぐそばにあるお店で、ピッコロラモという名前。名前から…

マジスパのルーでスープカレーを作った。いっぱい野菜も入れた。うーんこれは……違うな……カレー鍋やな……という感想。野菜もっさもさ食えるし米にも合うし悪くはないんだけども。いやほんとうに。でも違うんだよな残念だ。どうしても家で作りたいというわけではない。むしろ作りたくはないんだけど作れたら儲けものだなっていう。まあおとなしく食べに行くことにする。先週は無事支出を2万円以下におさえた。娘の縄跳び770円もして一瞬焦ったが事なきを得る。今日は月曜日なのでドラッグストアに行く。最低限に抑えていきたい。 ドラッグストアに行ったがいちばん買いたいと思っていた和ハッカ水とハッピーデオのデオドラントミストがな…