2022年初のパナマゲイシャです。限定少量入荷。即、手に入れました。ot-icecream.hatenablog.comパナマ レリダ農園ゲイシャ 200g 2,980円(税込)いつもデイリーで飲んでいる珈琲と比べると価格は倍ですが、香りも味も極上なので納得。 ドリップしている時から、いや、豆を挽いている時から、香りの高さが際立ってる。今回はいつもの焙煎より3段階浅いミディアムローストに挑戦。これまでゲイシャ種であっても、常に深煎りにしてもらっていたのですが、この豆はミディアムが断然オススメとのこと。 あー、この香りがたまらない。雑味のないクリアな味なのに、チェリーの甘みがあります。浅煎りにす…
