ゲイシャコーヒー

柿は好きではありません。でも干し柿は大好き。自分でも渋柿もらって作ります。 葡萄は好きではありません。でも干し葡萄は大好き。 スパイス系はもちろん好き。 そんな私の！ この時期の！ 大好きなもの！ シュトーーーーレン！ 今でこそあちらでもこちらでもシュトーレン大人気ですが、世に知られていなかった頃から大好きです。昔は売っているところを探すのも大変（作るのは本当に手間なので作らない）でしたが、今はあちこちで買える幸せ。ものすごく美味しいか、美味しいか、普通か。 今回は知り合いの方に（かなり色々美味しいお店を知っているお姉様）「ここのシュトーレンが今までの人生の中で一番美味しいシュトーレンだと思う…

インスタはそこそこ更新していましたが、随分記事が溜まってしまいました😂 もう終了しているメニューもありますが、これから暫く記事を沢山更新していきますね♪10月1日はフグレン羽根木公園2周年でした。おめでとうございます🎉 周年当日限定メニューの、本日のコーヒー(ゲイシャ)とパフェを頂いてきました♪ メニューはこちら。 1つ1つ感想を書きますね。☕ホンジュラス産ゲイシャ お祝いに相応しい華やかなコーヒー✨ 甘みもあるけど、冷めると爽やかな酸味が出てきて味の変化も楽しい。 ゲイシャは色んなお店で見かけるようになってきてるけど、フグレンのゲイシャとっても美味しいんだよね〜(*´꒳`*)💕 私はフグレン…

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！ 銀座駅より徒歩2分程度、 目の前には銀座シックスがある アパレルブランド「UNIQLO」が入っているビルの12階にあるユニクロ直営のカフェ UNIQLO COFFEE GINZA (ユニクロコーヒー銀座) レジ横にはカウンターテーブル式のお席もありますが 衣類販売コーナーを挟んで反対側の窓際にもテーブル席があり、 窓際は全面ガラス張りで明るく、開放感もあります そして、なんと言っても特徴的な点は銀座でありながら低価格でドリンクをいただけます この日は娘も一緒に銀ブラしていたので3人分のドリンクをオーダー コールドブリュー(ゲイシャ種コーヒー豆使用…

割と近くは通っていたけどやっと行けた！ ノルウェーのカフェで、いくつか店舗があるけどこちらの代々木公園にあるフグレントウキョウが日本一号店であり、海外初出店の店舗だったりします。先月からフグレントウキョウ全店舗でマスク着用自由になったけど、店員さんもしてなかった😊✨ 笑顔がちゃんと見えるってやっぱり素敵なことよね🌼初回訪問時はドリンクは悩みに悩みカフェホットをシングルで。 ミルクの甘みを感じる癖のない飲みやすいエスプレッソ。 柔らかくてとても寒い日にぴったりでした♪ このグラス冷めにくいし縦長で可愛くて好き。そして2回目は前回悩んで悩んで飲みそびれたゲイシャ飲みに行ったよ♪ ☕HERRERA …

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！ 池袋駅東口より徒歩4分程度 現在、仮オープン中。 (元は水炊き屋さんがあったビルらしいです) マーメイドコーヒーロースターズ 池袋本店 先日レポートした明大前店↓の方が先にオープンしていますが omuameba.hatenablog.com こちらの池袋自社ビルが本店になるそうです。 もちろん、コーヒーは自家焙煎 今はまだ地下や2階は内装工事中 内装資材・オブジェ・スピーカーなど、とにかくこだわりが感じられます。 なので当初の予定よりオープンが遅れています 仮オープン中の現在は、コーヒーメニューや焼き菓子などメニューを絞って提供。 「エスプレッソ…

お高い珈琲といえば、やっぱりゲイシャですよね。 めちゃ高い。 昔喫茶店で頼んだら1杯1,000円以上しました。 東京か。 なんとなく東京はなんでも高いイメージです笑 珈琲って安ければ300円、高くても1杯560円とかじゃないですか。 スタバでもゲイシャは1,300円位するそう。 ゲイシャという名前を聞くと、芸者？日本に縁があるのかな？と思いますが、 珈琲の豆の種類の一つで、ゲシャ村に自生してた豆が訛ってゲイシャで定着したそう。 そんなリッチな豆を購入しました！ 200g 5,130円。 たっけぇ…。 夫へのプレゼント第三弾です。 どーん。 去年のクリスマスに買った包装紙が余ってたので活用します…

行きつけのコーヒーロースターで、年末だけあるパナマ産ゲイシャ種を初めて買って、自宅の全自動コーヒーメーカーで淹れてみた。 「樵のわけ前」という天然水で淹れたのだが、とてもきれいな味に仕上がった。 店主は、「きれいな紅茶にチェリーが加わったような味」と言っていたが、雑味や苦みは一切感じず、すこし温度が下がると柔らかい味が前に出てきて、温度が下がるほど味が増してくる。 その味は、味なのか香なのか分からないような類のものだ。そういう不思議な感覚を味わうのがゲイシャの楽しみかただと思った。 店で焙煎直後に、店主が「豆をひと粒食べてみてよ」、というので驚きつつも、食べてみた。苦みなどなく、うまい。食感は…