焙煎所

★★★4月6日（木）グランドOPEN！★★★ 『豆丸珈琲 鍛冶屋町焙煎所』 只今プレオープン中の豆丸珈琲さん4月6日（木）グランドOPEN！お店の場所はフェスタ2ビル1階です！4月6日から4月16日までの期間中、コーヒー豆100g以上お買い上げの先着100名さまに、コーヒードリッパー1個プレゼント！ Instagram View this post on Instagram A post shared by ひろるん 香川グルメ／香川カフェ／香川ランチ／香川旅行 (@hiroyukingkong7) www.instagram.com ーーーーーーーーーーー🏠豆丸珈琲 鍛冶屋町焙煎所📍香川県高…

ザ クリーム オブ ザ クロップコーヒー 清澄白河ファクトリー 焙煎所併設カフェで至福の一杯を！ 清澄白河のカフェブームは、相変わらず続いていますね。 今日はそんな中でも、焙煎所を併設していて、ハンドドリップにこだわった【コーヒー通】の方にこそ行っていただきたいカフェをご紹介します！ The Cream of The Crop Coffee 清澄白河ロースター （焙煎の他、コーヒー豆、テイクアウトコーヒー、グッズ等の販売） 東京都江東区白河4丁目5番4号 TEL: 03-5809-8523 OPEN: 10:00～18:00 月曜日定休 東京メトロ・都営大江戸線 「清澄白河駅」より徒歩10分 …

小さな焙煎所 花待ち雨珈琲☆ 福岡市中央区六本松1-4-11〜地下鉄「六本松駅」徒歩7分！このエリアは昭和ノスタルジーな雰囲気が残る温故知新ゾーンで古い建物をリノベした小箱店舗が至る所に点在しています〜コチラもその中の一つで、外観は2階建の古き良き時代に活躍したであろうアパートの1階にあり、タイムスリップしたかのような感覚になります。 2017年9月！警固で間借り営業として始めたカフェ「小さな焙煎所 花待ち雨珈琲（ホマチアメコーヒー）」が始まりで、2020年1月に今の六本松に店舗を構えたそうです！ちなみに、店名の「花待ち雨/ほまちあめ」とは、「私たちの珈琲を飲んで、その人自身やその空間に幸せが…

例えば「同じ煎り止め温度、同じ焙煎時間であっても、途中経過が異なれば、同じ味わいにはなり得ません。」には、焙煎している人間として納得感があります。途中経過が違うんだからそりゃそうよねって。そして「それは煎り止めだけの話ではなく、例えばYellowingでの温度と経過時間が同じであっても、そこまでの経過が異なれば同じ味わいにはなりません。」も確かにそうだというふうに思います。これを細分化していくと「投入から１秒ごとの温度変化が同じでなければ、同じ味わいにはなり得ない」という理屈が成り立つことに気がつきます。逆に言えば、温度曲線が同じであれば、同じ味わいになるということですが、それよりもむしろ、同…

週末から初夏かと思う暑さになった京都、紫外線に慣れていない肌が日中の太陽にじりじりしつつ早々に半袖解禁。日焼け止めが手放せない季節到来です。 少し前まだ日向が気持ち良かった頃、春を告げる花、大好きなモクレン。 大きな花弁が大好きです。 公園や街角で咲くモクレンを見ながらゆっくり散歩。 京都地下鉄、北大路からてくてく歩いていると可愛いお店発見。 京都紫明通り、コーヒー焙煎所のYui、店の前を通ればコーヒーのいい香りが。 小売りだけど、テイクアウトでも飲める様子。あまりのいい香りに思わず一つ。 目の前は緑あふれる公園。咲き誇る花。行くでしょ、座るでしょ、休憩するでしょ。 深めのコーヒーは焙煎直後、…

いつも閲覧ありがとうございます！ 偶然見つけたモカソフト 中目黒で一番小さな焙煎所「豆虎」 焙煎時の良い香りが通りにまで広がっています。 ↓お店の近くにあります。 omuameba.hatenablog.com お目当ては「モカリッチソフト」 熊のデコレーションが写真映えします。 味はもちろん最高です！ omuameba.hatenablog.com これまで実際にトライしたスイーツ系の記事はこちらです。 今回の記事いかがでしたでしょうか？ ぜひフォローしてもらえると嬉しいです

この前、日比谷公園から木場公園まで歩いた時に見つけた、コーヒーの焙煎屋さんです。門前仲町から永代通りを歩いて約10分、永代橋の袂（たもと）。はじめは焙煎だけかな…と思ったのですが、ゆっくりできそうなスペースが見えたので尋ねてみたところ、店内でコーヒーがいただけるそうです。 お店の紹介 店内の様子 ドリップコーヒー 店舗情報 近くのお店 お店の紹介 2017年の10月にオープン、ちょうど1年経ったくらい。永代通りから数メートル入った場所ですが、角地なので永代通りからでもすぐに見つけられます。現在のシーズナルブレンドは『秋』メニューで、次はクリスマスブレンドが楽しめるとか…そのほかの豆の種類は基本…