タグ「ヤッセイ」……以前あった「ShortNote」というエッセイ投稿サービスにて期間限定で開催されていた、野菜に関するエッセイコンテストのために書いたもの。 キャベツって、元は西洋野菜なのに、日本の食卓への溶け込みっぷり半端ないと思いませんか?西洋出身のくせに、浅漬けや味噌汁などになってスルッと日本料理に入り込んでる。北海道の正月料理「くじら汁」にまで入ってる(我が家のレシピでは入る)。 北海道では、年配の人がキャベツのことを「かいべつ」って言うが、このようにキャベツを表す方言まで存在するほど馴染んだ野菜である。 キャベツの溶け込みっぷりは、例えば、4月に転校してきたばっかなのに5月にはすっ…