リンハウス

五目ラーメンと半炒飯を発注，すぐに来ました。期待通りのあんかけラーメンでしたのでにんまり。最初，餡が硬いかなと思いましたが，スープに広がるうちに丁度良い塩梅になりました。白菜，青菜，人参，筍，豚肉，海老といったよくある具材の五目ラーメンですが，あんかけ星人としては満足度高いです。餡の麺への絡み具合も程よく，あっという間に完食しました。で，半炒飯。こちらの炒飯は乾いた感じの食感ですが，餡の余韻かこの日は丁度良い感じの炒飯でこちらも美味しくいただきました。 リンハウスの五目ラーメンと半炒飯

またまたこちらに。この日は久しぶりに焼きそばと思って行きましたが，この日の日替わりが「鶏肉唐辛子炒め」とあり，これは辣子鶏（鶏唐揚げを大量の唐辛子と花椒で炒めたもの）だと思い込んで，ホールの女性が「今日の日替わりは鶏ピリ辛炒め」と言われていたのでアレッと思いましたが，そのまま日替わりを発注しました。で，出て来たのはこちらで，ホールの女性の説明が正確であったという訳です。いただいてみれば，ピリ辛の酢豚の肉を鶏肉にした，いわばピリ辛酢鶏といった趣でこれはこれで好きな味でしたので文句なく美味しくいただきました。 リンハウスの鶏肉唐辛子炒め

よくあるメニューにしてはこちらで未食であった若鶏唐揚げ香味ソースかけの定食を発注，これもすぐに供されました。大振りの唐揚げが５個，鶏肉は柔らかく香味ソースは甘酢風でなかなか美味しいと思いました。ただ，小皿の麻婆豆腐はとろみが硬く，以前はごはんと一緒にいただくほど効いていました麻味もいまひとつというか，全く効いておらず残念な感じです。こちらのごはんは中華のおかずといただいても違和感ないように大抵硬めな炊きあがりになっていると思いますので，麻婆豆腐がイマイチですと，こちらの魅力半減といった感じになってしまいます。とはいえ，唐揚げは美味しくいただけましたのでよかったと思います。 リンハウスの若鶏唐揚…

久しぶりにこちらに。おそらく初めてのニラレバ炒めを発注しましたら，本当にすぐにきたので驚きました。で，いつもと少し雰囲気違うなぁと思ったら，メインの皿が小さめだったようです。それはともかく，他にはごはん，スープ，冷奴，搾菜，デザートです。小鉢は麻婆豆腐ではありませんでした。レバーにニラ，もやしの定番食材の他に，にんじん，たけのこといった野菜も入っているのと，気のせいか，レバーガ少なく感じまして，ニラレバ炒めというよりは，レバー野菜炒めという感じがしました。味付けはオイスターソースのごはんが進むヤツで，こちらのごはんはふっくらさや甘味があまりないのでこの味付けは良かったかなと思います。 リンハウ…

またまたこちらに。この日の定食メニューに海老チリがあり，こちらでは初めて見たような気がして，海老のチリソース煮の定食を発注，900円くらいだったと思います。思ったよりも大振りでプリプリの海老が結構あって，ほど良い辛さのチリソースがまた美味いです。これまではエビチリでごはんというパターンはあまりなかったように思いますが，エビチリにご飯も結構合います。さすがに副菜は麻婆豆腐ではありませんでしたが，適度な辛味でごはんもなくなりました。 リンハウスの海老のチリソース煮

困ったときのリンハウス ではありませんが，大抵入れますのでどうしても抑えの店として大活躍となってしまってます。この日も某店２店連続で満席となりこちらに。店頭でメニュー確認しまして，久しぶりに胡椒そばをと入店，日替わりにもそそられましたが，初志貫徹のワンタン入黒胡椒そばと半炒飯を発注，880円。黒胡椒そばは麺に黒胡椒が練り込んであるもので，麺の胡椒味があっさりめのスープにとても合います。ただ，今回はこれまでと違って麺の食感が冷麺の麺を思わせるものでした。ワンタンは薄い皮に少量の豚肉で食感ツルンの王道ワンタンでこれはなかなか美味しかったと思います。 リンハウスのワンタン入黒胡椒そばと半炒飯

相変わらず混んでますが，何故か座れます。この日は海老そば半炒飯付を発注，880円。ほぼ麺茹で程度の時間で出てきてやはり早いです。丼面見ると海老が見当たらず，海老なし海老そばでは洒落にならんなぁと思いましたが，表面の野菜に隠れるようにきちんとごろごろ入ってました。麺を覆う海老と野菜のあんかけはあっさり塩味で細麺を引き出していただくと麺に絡む餡がなかなか良いです。プリっとした海老もあって美味しくいただきました。 リンハウスの海老そば半炒飯付