ロースト料理

クリスマスディナー、色々と作って長くなりそうだったので、ちょっと分けることにしました。今日は、スターター。それから、前日イブのご褒美ランチとクリスマス当日のパプニングパン、そして定番のグリューワインについて語りたいと思います。 まずイブの子供たちを喜ばせるために、ちょっと頑張ったランチ。ワッフルにしました！ お昼のワッフル ホームベーカリーに生地をお願いして、一次発酵が終了したらワッフルメイカーに入れて出来上がりです。フルーツとチョコレートクリーム（売ってた）を乗せて、オシャレなカフェランチが出来上がりです。大人はチョコクリームの代わりに、ブランデー入りのクリームです。この辺のお酒入りクリーム…

以前より気になってたビストロでランチに営業してる時もあるけどしてない時の方が多い。どうやら金曜日と土曜日だけランチ営業してるみたいです。 知らずに来たのですがたまたま金曜日で予約客が多くフリーは私1人 2名予約なしの客来たけど断られていた。 ワンオペみたいだから仕方ありません ビストロモデストリュクス （BISTRO MODESTE LUXE） - 世田谷/フレンチ | 食べログ 看板に書いてあるんだけど他の日の昼には看板が出てないから金土のみランチだとは通っただけではわからない ランチは全部ロースト料理 ローストビーフは宮崎牛もあり１９８０円 普通のは１３８０円 神威豚のロースのローストも食…

オーストラリアのクリスマスは、真夏に行われるため、北半球の冬のクリスマスとは全く異なる魅力を持っています。 オーストラリアのクリスマス オーストラリアのクリスマスの特徴とは？ クリスマスイベント クリスマスの飾り付け Boxing Day/ボクシングデー サンタクロースはオーストラリアのビーチにも現れる オーストラリアのクリスマスの食べ物 バーベキュー ワイン ロースト料理 シーフード ハム デザート オーストラリアのクリスマスイルミネーション Hunter Valley Gardens Christmas Lights Spectacular The Rocks Christmas Ligh…

クッキーやケーキなどのスイーツから、凝ったお料理まで幅広く活用できるオーブン。 しかし、オーブンを購入した時に天板が付属していなかったり、久しぶりに使おうと思ったら天板が見当たらなかったという経験はありませんか？ 特に最近のオーブンレンジには、ターンテーブルのみで天板がないタイプも増えています。 そこで今回は、そんな「天板がない！」という状況を解決するための代用品をご提案します。 これでオーブンを存分に活用しましょう！ おすすめのオーブン天板代用品6選！これで困らない 金属製トレー＆バットの活用術 ロールケーキ型も便利！意外な代用品 耐熱皿を使ったオーブン天板代用法 牛乳パックで天板を自作！ア…

イギリスと言えば、英語の本場であること、王室やアフタヌーンティーなどが頭に浮かびます。 ところで、もう一つ欠かせない文化がありますがご存知ですか？それがイギリス発祥の西洋風酒場「パブ」です。もうパブ文化があると言っていいほどのポジションを確立しています。 この記事では、イギリスのパブとはネイティブ達や在英外国人にとってどのような場所であるのか、また代表的な飲み物や食べ物を紹介します。皆さんが旅行や留学でパブを利用するときに緊張せずにすむよう、マナーやルールも事前に押さえておきましょう。 イギリスのパブとは？ パブの歴史 パブってイギリスに何件あるの？ パブの客層は？未成年者は行けるの？ 注意！…

イギリスと言えば、ご飯が美味しくない、むしろまずいというイメージをお持ちの人も多いでしょう。 地理的にイギリスから近いフランスと言えば、食べ物が美味しそうなイメージがあるかと思いますが、どうしてイギリス料理には良いイメージがないのでしょうか？ そこでこの記事では、イギリス料理の真実をお伝えしながら、イギリス料理がまずいと言われてしまう理由や代表的なイギリス料理をご紹介していきます。 また、物価の高いイギリスで、どうすればご飯代が節約できるのかもご説明していきますので、イギリスの食事に興味がある人はもちろん、イギリスに留学などで滞在する予定がある人は、ぜひ参考にしてくださいね。 イギリス料理はお…

キッチンハーブは、室内のキッチンなどで簡単に育てられるハーブで、料理の香りを引き立てたり、彩りを加えたり、臭みを消したりするのに役立ちます。今回はそんな便利なハーブについてかいています。 10月の終わり頃にブラッと立ち寄ったお店で安かったので買ってきたハーブとレタス苗。３種類買ったのでダンボール箱で作った入れ物に入れてくれたので、そのまま持って帰って植える前の状態です。 キッチンの前のキッチンカウンターで育てるのにいいかなと思って買ってきました。 この時はまだ小さい苗でとても安くなっていたので、若干萎びてる感じもありました。 ルッコラとパセリとサニーレタスです。 数日このまま放置しておいたら、…

2023/10/15-17香港旅行の記録。 出発前準備の様子 www.mgmgch.com 羽田～香港国際空港到着まで www.mgmgch.com 空港から市街へ移動 1日目昼食まで www.mgmgch.com 1日目 夕方～夜 www.mgmgch.com 2日目昼 www.mgmgch.com 下書きに書きかけの記事が入ったまま、香港旅行から1年経ってしまった… 頑張って最後まで書くぞ～えいえいお～ ………… オーシャンパークでパンダに会えたはいいものの、写真購入の思わぬ出費で元気がなくなったわたし。 湿度と気温で食欲がなかったのもあり、昼食を食べていなかったけど（オレンジ搾る自販機の…

市場規模 世界のスマートオーブン市場規模は、2023年に2億5410万米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2032年までに市場規模が11億1940万米ドルに達し、2024年から2032年の年間平均成長率（CAGR）は17.4%になると予測しています。 スマートオーブンは、従来のオーブンと電子レンジの利便性と、Wi-FiやBluetoothによる接続性を向上させたキッチン家電の一種です。この種のオーブンの一部の機種には、フレキシブルな調理台が装備されており、Google HomeやAmazon Alexaなどのスマートホームアシスタントや、専用アプリを通じて音声操作を行うことも…

忙しい日々の中で、毎日の料理にかける時間を減らしながらも、健康的でおいしい食事を提供することは多くの家庭で課題となっています。そこで、効率的な料理のために「時短レシピ」と「食材の下準備」が大いに役立ちます。この2つを上手に活用することで、毎日の食事作りが楽になり、家族にとっても自分にとっても時間の余裕が生まれるでしょう。今回は、料理を効率化するための具体的な方法について解説します。 1. 時短レシピの選び方 時短レシピは、短時間で調理できるだけでなく、少ない手間で多くの栄養を摂取できるのが魅力です。選ぶ際には、次のポイントに注目すると良いでしょう： • 材料が少なくシンプルなもの：使う食材が多…

10月6日は「オレンジワインの日」ということで、この記事は、オレンジワイン初心者に向けて、基本から選び方、飲みやすい銘柄までを丁寧にご紹介します。 オレンジワインが気になっているけど、どんな味わいなのか、どう楽しめば良いのか迷っていませんか？初めての方にとっては、赤ワインや白ワインと違う味や香りに戸惑うこともあるでしょう。この記事を読めば、オレンジワインの魅力がわかり、食事とのペアリングや自宅での楽しみ方も身に付くはずです。 オレンジワインを気軽に楽しむための第一歩を、ぜひ一緒に踏み出しましょう。

にんじんといえば、鮮やかなオレンジ色が特徴的で、多くの料理に使われる野菜です。しかし、実はにんじんは元々紫色だったことをご存じでしょうか？現代ではオレンジ色が一般的ですが、17世紀以前のにんじんは異なる色をしており、オレンジ色のにんじんは後から品種改良されたものなのです。この記事では、にんじんの歴史とその色の変遷について詳しく見ていきます。 1. にんじんの原産地と歴史 にんじんの歴史は約5000年前に遡ります。原産地はアフガニスタンとされ、最初に栽培されたにんじんは紫色や白色をしていたと言われています。これらのにんじんは、現在のものとは異なり、細長くて繊維質が多く、苦味が強かったようです。ア…

ちゃんです。 ルクルーゼとポケモンがコラボしていて、あまりにも可愛すぎたので日記にしちゃいました！ 一人暮らしをしている時ですが、ルクルーゼのピンクのかわいいお鍋が欲しくてたまらなかった時期があります。でも高いし、重いし、使いこなせないかな…とか、いろいろ調べて悩んでいるうちに、ストウブ派になってしまい、ストウブの18cmか22cｍくらいのと、小さい鍋を愛用していた経緯があります！大きい方はマスタードにしましたよ！無水調理にハマっていていろいろ調べてつくってた時期がありますね、オニオングラタンスープとか……そう、時間が有り余ってたので。今、倉庫で眠ってますけどね…。 小さいサイズはこの14cm…