ワインとおつまみ

先日、伺ったお料理上手のお友達から、「春菊を味わうおつまみがあるから、またいらして。」とお誘いを受けたので、またまた行ってきました。 今回は、ワインだけでなく、私もいくつかおつまみを持参して行ってきました。 どれも美味しくて、ワインもおしゃべりもとまらなくて、ついつい長居してしまいました。 ワインがとまらないおつまみいろいろで楽しいホームパーティでした！ 前菜とサラダ 春菊のサラダ 焼き豚の北京ダック風 カマンベールチーズのアヒージョ ワインがとまらないおつまみいろいろで楽しいホームパーティでした！ 前菜とサラダ フルーツトマトのサラダと、生ハムはいちごを巻いて、ピンクペッパーを飾ってありまし…

昔々からのお友達が、お料理もおもてなしも上手で、久しぶりに遊びに行ったら、とっても美味しいおつまみを出してくれて、さりげないおもてなしの数々も素敵で、ついつい長居してしまいました。 楽しいし、居心地も良いし、でとっても素敵な時間を過ごせたし、見習いたいところがたくさんだったので、書いておきたいと思います。 お友達の家でのワイン昼飲みは、最高でした！ 最初のセッティング おつまみ 鮪と長芋のタルタル 砂肝のコンフィサラダ キャロットラペ 海老とモッツアレラの春巻 チーズ盛合せ デザート お友達の家でのワイン昼飲みは、最高でした！ お友達の家はとっても広いのですが、それに加えて、いつもスッキリ片付…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。いつもはワインのおつまみか、スイーツにしか使わないデーツを日本酒用に白和えにしてみた。ot-icecream.hatenablog.com デーツは業務スーパーで手に入るいつものコレです。 木綿豆腐 1/4丁 すりごま 大さじ1 甘酒 少々 塩 少々 デーツには強烈な甘みがあるので、ラカントを使わずに作りました。 デーツ6個分を半分にカットして和えたら出来上がり。 デーツの甘さと豆腐の和えごろもがこんなにもマッチするとは。正体を知らずに食べた家の人は、何か新しい豆かと思ったらしい。デーツで白和え。新発見でした。 種抜きデーツ ／ 送料無料 チャック…

朝ごはんだけがシンプルヘルシーで あとは、シュトーレンとか オヤツとかワインとか おつまみとか だらだら食べてしまいます。 爆食いとかはないのですが。 一時期、お酒はもう飲まないと 思っていた時期があったとは思えない。 今年はもう、禁酒できる気がしない。 禁酒したい気持ちはあるけれど ワイン2杯程度でやめてるので 良しとしたいところ。 今日も朝活、がんばりました。 英作文: 科学が地球上に起こる人間の諸問題を解決できるか？ 要約作文: 都市の人口増加と埋め立て問題 模範解答は素晴らしすぎて、自分の脳みそだけで、書ける気がしない。相変わらず。とりあえず、使える語彙を確実にしておこうと思う。 明日…

心愛なるみなさま、こんにちは♡ makiです( *´艸｀) 今日もとても青空が綺麗な一日でした！ 朝は、秋のような雲が広がっていて 朝日が照らされて、 その雲たちが、ピンク色に見えていました。 とても可愛かったです！ さて、先日、 ふと思いついたことは 行動した方がいいのだと思ったのですが、 turumakimaki.hatenablog.com 今のわたしには、叶えたいことがあり それを早く叶えたい そうなるとどうすればいい？と思ったのです。 昨晩、バナナを買いに スーパーに行くと ふと、ワインが飲みたくなりました。 そのスーパーには、 オーガニックのワインが沢山あるので、 見ているだけでも…

美術館までの道を歩いていると、ぎゅっとしたさみしさが押し寄せてきて、それはすべて冬の風のせいだった。午後の3時になるとすでに日は傾いて、明るいのにうっすらと陰があってどうしても鬱屈としてしまう。 石岡瑛子展がまもなく終わるので駆け込みで観に行った。展示室の入り口が、鮮烈な赤で彩られているのを観て、妙に胸が躍った。赤い文字で書かれた石岡さんの言葉ひとつひとつが胸に刺さる。細部までこだわり抜かれたデザイン、特に角川文庫のポスター、そして石岡さんのデッサンに心が惹かれた。 コレクション展では、女性作家にフォーカスした展示が行われており、それもまた見応えがあった。 帰る前に、ワインとちょっとしたおつま…

ナチュラルワインは、専門店やレストランだけでなく、自宅や外出先でも気軽に楽しむことができます。 また、ナチュラルワインの魅力は、その多様性と季節感にあります。気候やシーンに合わせてワインを選べば、さらに素敵な時間を演出できます。 今回は、購入におすすめのショップや、ホームパーティでの楽しみ方、また春・夏・秋・冬それぞれの季節や特別なシーンにぴったりのワインと楽しみ方をご紹介しちゃいます❤️‍🔥 自宅でも楽しむナチュラルワイン 購入におすすめのショップ 「アヒルストア」（代々木公園） 「君嶋屋」（銀座） 「ワインショップ＆バー エノテカ」（恵比寿） ホームパーティにぴったりなワインとおつまみ ナ…

前回の続き、一人昼飲みのちょい飲み店探し二軒目です。 駅前のOPA高崎の一階にあるT‐STYLE BAR（ティースタイルバル）です。 ここは以前、職場の飲み会の時のゼロ次会で一人飲みに何度も使っていましたが、そのうち職場の皆さんでゼロ次会はここになってカウンターにメンバーがずらっと並んでしまい、一次会だかわからなくなってしまったという。ちょい飲みに最適な店です。 酒屋さんの内部にあります。半コの字カウンターとテーブル席がいくつか。 平日１５時半入店。お好きなところへどうぞということで、空いていたカウンターへ。テーブル席は読書をしている方などでほぼ満席。なかなかおしゃれな雰囲気です。 コロナで職…

こんにちは、こでん（@odecoden）です♥ 私は寝る前にシャワーを浴びる習性があって、そうなると酔っぱらっていることも多いんですけど、W洗顔とか焼肉食べたあとのがっつりシャンプーとか強力な日焼け止めを落とすとか、その辺まったく苦じゃないのに・・・

上記画像はイメージ画像です。 2024年11月1日のザ・共通テン！では様々な食物が紹介されたのでまとめました。 中田食品「しらら」 長野県・いろは堂「おやき」 北海道・ハピオ「ハピまん」 スープストックトウキョウ「東京参鶏湯」 日本スープ株式会社「丸どりだしデラックス」 幸光堂「発酵酵素玄米」 国産生しぼり仕立てにんじんジュース 桶底ソース 烏鶏庵「烏骨鶏かすていら」 努努鶏（ゆめゆめどり） Oisix 丸栄水産「丸栄の黄金の貝柱」 三幸製菓「丸大豆せんべい枝豆香る塩味」 カネツル砂子商店「ほたるいかすがたづくり」 水郷の鶏や「焼き鳥」 福光屋「純米本味醂 福みりん」 丸中醸造醤油 芽かぶ入り…

季節の恵みを感じる一皿 皆さん、秋の訪れを感じるこの季節、リンゴの甘さやセロリのシャキッとした食感を楽しむ絶好のタイミングです！今回ご紹介するのは、リッチなチーズとフレッシュな素材のコンビネーションが楽しめる「リンゴとセロリとチーズの温かいオープンサンド」です。手軽にスポット当てた旬の食材たちが、食卓を彩る素敵なレシピです。 シンプルだけど満足感たっぷり このオープンサンド、実は非常にシンプルなのに満足感は抜群！カンパーニュというハードパンに、カマンベールチーズとブルーチーズをたっぷり塗って、その上にリンゴとセロリをたっぷり載せて焼き上げるだけです。このトロッとしたチーズがたまらないんです。濃…

2024年11月7日のニュース。

👿絶対癒されてやる！（日々つらいんだよぉ！） という強い決意を持って、旅行へ。 かつてロッキー山脈のふもとで働いていて、山に癒されたので、富士山近くの河口湖に行くことにした。 奮発して10万円の富士山ビューの部屋に。 ホテルチェックイン 日曜日出発で高速道路が空いていたから、2時間くらいでホテルに着いた。泊まるのは、ホテル鐘山苑というところ。 『千と千尋～』に出てくる銭湯みたいな館内だった。お客さんもそこそこいるので少し賑やか。 🤔あまり高級感はないかな（なんか賑やかだし） と正直思った。 チェックインはスムーズで、すぐお部屋に案内してもらえた。お部屋は結構広くていい感じ。 富士山は...霧な…

お品書き ぶりの竜田揚げ、ねぎダレがけ かぼちゃサラダ 大豆とごぼうのバルサミコ酢炒め きんぴらごぼう（前日からの残り物） 焼きエリンギ 大根の葉のジャコ炒め（前日からの残り物） ぶりの竜田揚げ、ねぎダレがけ 昨日は長らく放置していた長ネギを使い切るために揚げ鶏のネギソースがけを作り、長ネギ消費には成功したものの、今度はネギソースが大量に余るという本末転倒な事態に💦 今回はその余ったネギソースを「ねぎダレ」と名を変えて、ぶりの竜田揚げにかけてみました。 ネーミングは変えていますが、実際には同じものです（笑） かぼちゃサラダ 今回のかぼちゃサラダは、かぼちゃ、ベーコン、玉ねぎのたった3つの材料で…