石川県野々市町にあるラーメン店

• メニュー
  • 一鶴ラーメン
  • 一鶴新味ラーメン
  • 豚骨ラーメン
  • 一鶴味噌ラーメン
  • 豚骨味噌ラーメン
  • 熟成黒味噌ラーメン
  • 特製辛し味噌ラーメン
  • ねこまんま味噌ラーメン etc.

毎年期間限定メニューが登場するのも特徴のひとつ。例として

• • 2004年　インド味噌ラーメン、ブラック醤油ラーメン　etc.
  • 2005年　鶏絲湯麺、サンジャンつけ麺、キノコの味噌つけ麺、ごま味噌ラーメン　etc.
  • 2006年　鶏白湯ラーメン、一鶴しょうゆラーメン、背脂・醤油ラーメン、辛ネギ豚骨ラーメン　etc.
  • 2007年　DokiDokiにぼ塩ラーメン、つけ麺（魚介醤油）、台湾ラーメン、背脂・醤油ラーメン、辛ネギ味噌豚骨ラーメン

独自のスパイシーな鶏料理「骨付鳥」を出している飲食店。

本店は香川県丸亀市にあり、店舗は丸亀に3店、高松に3店
少し前に県外進出し横浜に2店舗、大阪に2店舗をかまえる。

すっげー塩辛いのでご飯ものは必須。