骨付鳥

今回ご紹介するのは 骨付鳥かもんさんです！ 近鉄四日市駅から徒歩で7分ぐらいです。 駅から商店街抜けて、セブイレ超えて すぐに左に曲がると着きます。 金曜日の18時頃に入店して、 席は空いてました。 ここはお食事処としても使えます！ お酒飲まなくて気軽に入れます。 香川名物の骨付鳥が食べられる貴重なお店！ 香草のやみつきスパイスがご飯とお酒が 欲しくなる一品です！ 中々スパイシーなので 胡椒系で辛いのが苦手な方はご注意を！ 骨付鳥は２種類あって、 ひなどり、おやどりがあります。 柔らかく、ジューシーなひなどり。 固めの噛み応えのあるおやどり。 どっちも凄く美味しかったです。 食べ比べも楽しいで…

1月のとある火曜日正午 一鶴丸亀本店へ向かうと 無情にも「定休日」の立て札 しかし 丸亀に来て一鶴を食べずに帰るなどという選択肢は存在しない 立て札にある「土器川店は営業」の文字を頼りに 即座にタクシーを飛ばす 土器川のほとりに佇む店舗は 本店にも負けない立派な店構え 広い店内は平日にもかかわらず 地元客を中心に満員御礼 漂う芳ばしい香りに胃袋が騒ぎ出す 暫くの待ち時間の後 テーブル席へと案内される ここで究極の選択を迫られる 「おやどり」か「ひなどり」か 柔らかくジューシーで老若男女に愛される「ひな」 「おや」は強靭な弾力と噛むほどに溢れる深い旨みが真骨頂 一瞬の思考の末 今日はその「歯応え…

タイトルどおりですが笑、 久しぶりに旅行に行ってきました🙌 前回の旅行が10月の北陸旅行なので、3か月ぶりの旅行です😙 行先は香川県の高松市！！！ 高松には目的があって行ったのですが、それはまたのちほど🤭 彼氏さんが平日に急に休みが取れたので、 前日にホテルを予約してくれたのですが、 どんなホテルかは見てのお楽しみということで、 私はワクワクしながらドライブを楽しみました😆 大阪から約4時間ほどでホテルに到着✋ な、なんかよさそうなホテル…😲 今回のお部屋は『水仙』だそうです！ どんなお部屋かなぁと入ってみると… おおおーー！！！なんかすごい！！！！😲 これもう夕暮れ時やったからわかりにくいけ…

香川県といえばうどんだが 忘れてはならない もう一つの名物 「骨付鳥」の元祖 「一鶴」 本店は丸亀駅から ほど近い場所にある ランチタイムとあって満員御礼 一鶴の骨付鳥は スパイスが効いているので 黄金の飲み物必須 残念ながら 午後も仕事なので ノンアルコールビールで我慢 「おやどり」 「お皿が熱いので気をつけて下さい」 尾根遺産の忠告通り 皿も鶏も超アツアツ 骨にナプキンを巻きつけ 手で掴み 豪快に齧り付く 硬い 骨を引っ張り食いちぎる スパイシー ニンニクの香りが 口いっぱいに広がる 噛めば噛むほど染み出す 鶏の濃厚な旨味 その旨みを ノンアルで流す 次に キャベツを 鶏の旨みたっぷりのオ…

どーもKABUOです。 香川県を観光旅行してきました。 今回は高松市にあります居酒屋、 骨付鶏居酒屋 よって屋さんで 香川ご当地グルメの 骨付鳥を頂きましたのでご紹介します。 骨付鶏居酒屋 よって屋 住所 〒760-0045 香川県高松市古馬場町７−１６ 営業時間 15：00-23：00 定休日 日・月曜日 高松ライオン通商店街にあります 骨付鶏居酒屋 よって屋さん。 お袋を連れて広島・岡山を観光した後、 四国香川まで上陸。 ホテルをチェックインした後、 香川グルメを堪能すべく こちらの居酒屋に訪問しました。 こちらがメニュー表。 香川ご当地グルメで着目される 骨付鳥が名物となっており、 鍋や…

香川県＝うどん県と改名するくらいなので「讃岐うどん」が押しも押されぬ名物ということに異論はないのですが、実はひっそりと第二の名物と言われている食べ物があります。それは「骨付鳥」。鳥のもも肉を塩・胡椒・ニンニクで味付けして、骨付のまま焼いたものです。 昨日スーパーで買って自分で焼いた「骨付鳥」がとても美味しかったので、ぜひ本場のものも味わっておきたいと、「骨付鳥の元祖」と言われる「一鶴（いっかく）」の土器川店に行ってきました。 お店は県道33号線からちょっと入ったところにあり、お店の周りには広大な立体？駐車場があります。座席数364席という超大型店舗なので駐車場もかなりの台数用意されていると思わ…

夜の高松。 一次会で連れて行ってもらったのは、骨付鳥の有名店 「骨付鳥 蘭丸」。 先月覗いた時には、骨付鳥売り切れで断念していただけに、楽しみ。