2023年1月10日(火曜日)。 くもり、時々雨。 大正から受け継がれる、お豆腐専門店「松原豆腐店」さん。 大豆の味が濃厚で、身体に染み渡るお豆腐。 今回は、「松原豆腐店」さんのお母さんに、厚揚げの美味しい食べ方を聞いたので、早速、夕食でいただいてみました~! < 材料 > ・厚揚げ 1丁 ・ネギ みじん切りor小口切り ・七味唐辛子or一味唐辛子(お好みで) ・しょうが(お好みで) < 作り方 > ①厚揚げを熱くなるまで、電子レンジで温める。 ②切ったネギを乗せる。 ③七味唐辛子(一味唐辛子)をかける。(私はタップリが好み) ④しょうがを乗せる。 ⑤食べる! 自家製のニンニク肉みそも乗せてみ…