富山グルメ

2025年8月7日、高岡市にグランドオープンした「MATSUKI COFFEE ROASTERY（松木コーヒーロースタリー）」は、松木さんご夫婦が営むカフェ。 8種類の豆を揃える自家焙煎のスペシャルティコーヒーと、チーズケーキやチョコレートケーキなど毎日手作りされるグルテンフリーのお菓子が人気を集めています。 「いつか2人でお店を」という想いを形にした空間は、ふらりと立ち寄ってほっとひと息つける居心地のよさが魅力。 今回は、笑顔が印象的なおふたりに、オープンまでの経緯やお店づくりへの想いをうかがいました。 同店をオープンする以前、奥さまの由紀子さんは県内のコーヒーショップで長く勤務していました…

日本酒の会の新年会！！！めっちゃ久々の集まり！！ インスタできになっていた、釜めしと炉端焼き フォーピース食堂さんへ行ってきました。カーブドキキの前のお店です この日は満員！ コースとか予約してなく、アラカルトでみんなでたくさん頼んでそして飲みました～笑 生ハムと季節の果物とリコッタチーズとかおしゃれだね～って感じのもの多かったです。 釜めしのお店って書いてあったので鯛と３種のキノコの出汁香る釜めしと贅沢いくらの釜めしをチョイス！！！！やっぱり釜めしがおいしかった！！！！ とにかくねえ。。。生の容器が小さくてびっくりしておりました笑 思わずレモンサワーのメガとか頼んでみた 日本酒の会のみんなと…

鉄板焼きNagaoka Sakumoに行ってきました。一昨年ぐらいにできた新しいお店です。 nagaokasakumo.jp 西麻布でお店をやっていた方だそうです。富山駅近くの新富町です。ファサードに看板はありません。ドアの前には看板あるので、安心してドアを開けられます（笑） ネット予約できるのと、口コミもよかったので予約してみました。 鉄板の前のカウンター席のほかにテーブル席と個室もありました。必ず鉄板カウンターがいい場合は要確認ですね。黒を基調とした店内が都会っぽかったです。 ドリンクはスパークリングワイン2,000円、赤白グラスワイン1,500円ぐらいでした。ほとんどがボトルでグラスは1…

富山のお土産の第2弾！ 実際行くと、目新しい食べ物が沢山あってどれにするか凄く悩んでしまいました。 全部食べるまで【帰れま10】的な感じで、お金が許す限りちょっと富山に居ようかなとか考えたくらいです。 食いしん坊が行くとマジで大変なことになる県だと思います。 また行かなくっちゃ！ 午前中のおやつ カルビー『堅あげポテト 白えび味』です。 年末ボケなのか半分食べてしまってから写真撮影。笑 もうしないと決めていたのに2025年の最後の日にやっちまったわ… 来年は絶対しないと誓います。 （分からないけど） リンク 『堅あげポテト 白えび味』は富山県産白えびを白えび殻粉末として0.02％、粉末しょうゆ…

皆様、無事に帰ってきました。 ブログの題名にある通り、富山の方へ27～28日行ってきました。 昨日は疲れていてブログの更新が出来ませんでした。 今日は今日で年末の買い物や洗濯、掃除などをしてようやくひと段落。 しばらくは富山旅行やグルメのブログになると思います。 今日のおやつ さわや食品『富山の昆布パン』です。 富山のお土産第1弾。 凄く気になっていたパンでどんな味がするんだろうと思っていた。 初めてこのパンをテレビで知ったときは昆布なんて絶対に合わないだろうと決めつけていた。 ネットで富山のお土産で検索すると、上位に挙がって来るので買わなきゃ損なはず。 富山のスーパーで見つけて安くなったのを…

いつも金沢の旨いラーメンを食べ尽くしているあなた！年末年始はちょっと足を伸ばして、新しい刺激を求めてみませんか？ 今回は、地域情報誌「富山情報」で2025年下半期に登場した、富山の新店ラーメン店をご紹介！ 早くも話題沸騰の人気店を厳選しましたよ〜♪ 【高岡市】濃厚鶏白湯拉麺 いし田《7月OPEN》 【富山市】煮干しそば 銀《7月OPEN》 【射水市】自家製麺の山小屋 たまごや《3月OPEN》 【小矢部市】麺処ぐり虎 POPUPラーメン アウトレットパーク 北陸小矢部店《8月OPEN》 【高岡市】濃厚鶏白湯拉麺 いし田《7月OPEN》 オープン直後から、行列が絶えない「濃厚鶏白湯拉麺いし田」。 …

1936年の竣工以来、“富山の迎賓館”として多くの人々を迎えてきた「富山電気ビルディング」。 2016年には本館が、2018年には新館が国の登録有形文化財（建造物）に指定され、その歴史的・建築的価値が高く評価されています。 市民からは「電気ビル」の愛称で親しまれるこの歴史ある建物の中で、シェフが手がける日替わりランチが、密かに人気を集めていることを知っていますか？ 富山電気ビルの館内には3つの飲食店があり、今回ご紹介する1階の喫茶レストラン「サウスウィング」のほか、4階には本格フレンチ「電気ビルレストラン」、地下1階には「地下グリル」がありま す。 「サウスウィング」は、平日11:00〜15:…