↑ワタヌキ父が作った さつまいも 土を洗い落としてキッチンに置いてたんだけど、これで何を作ろうか。 4本のうち1本は皮付きのままで、カット🔪しました。 カットした さつまいもと 片栗粉と米粉をビニール袋に入れて ビニールの口を閉じて、フリフリぶん回します。 ごま油を入れて、さつまいもを並べます。 ガスの火をつけて、中火で まずは3分ほど。 時々、返しつつ、3分ほど。 ちょっと色が濃い? 残りのさつまいも、次で全部いけるか。 ちょっと多いけど、全部入れちゃいます。 同様に揚げていきます。 手前が2回目に揚げた さつまいも。濃いというか焦げてる感がw 一応、父と母に おすそわけする分は、選抜しまし…