台湾の野菜

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慢慢らいふ•先月

【台湾の野菜シリーズ】歯ごたえと粘り気がクセになる「皇宮菜（ホァンゴンツァイ）」

こんにちは、チャバブ（Chububb）と申します。マンガやイラストを描いている台湾在住の30代女子です。 ※本ブログに初めて来た方は是非こちらも見てね。台湾のスーパーや市場に行くと日本ではあまり見かけない野菜が結構ある。と言うことで、不定期だけど「台湾の野菜シリーズ」として紹介していこうと思うよ！前回の記事はこちらから。 chububblog.com 今回は家庭菜園をやっている人はお馴染みかもしれない葉野菜ですチャバブ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); マンガ「手を抜いてるわけじゃなくって、これが美味しいんです！」 …

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ネットで話題

慢慢らいふ•先月

【台湾の野菜シリーズ】見た目そのまんまな名前の不思議食感「龍鬚菜（ロンシューツァイ）」

こんにちは、チャバブ（Chububb）と申します。マンガやイラストを描いている台湾在住の30代女子です。 ※本ブログに初めて来た方は是非こちらも見てね。台湾のスーパーや市場に行くと日本ではあまり見かけない野菜が結構ある。と言うことで、不定期だけど「台湾の野菜シリーズ」として紹介していこうと思うよ！今回は不思議な食感と名前をもつ葉野菜ですチャバブ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); マンガ「最後に知った衝撃の事実」茎の部分がかなりしっかりしてるのでよく火を通した方が良い美味しいよずっと茎と葉を食べてたんだなぁ・・・こ…

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慢慢らいふ•2 か月前

妄想膨らむ紫野菜「紫糯玉米（ズーヌォユーミー）」

こんにちは、チャバブ（Chububb）と申します。マンガやイラストを描いている台湾在住の30代女子です。 ※本ブログに初めて来た方は是非こちらも見てね。今回は最近手に入れた、おもしろい野菜のお話。皆さんは食べたことありますか？チャバブ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); マンガ「可愛くない方の、本気の魔女でお願いします」いつも助かってます怪しげな料理を作りたい願望があるこちらが義父の実家で育った紫トウモロコシ「紫糯玉米（ズーヌォユーミー）」。日本でも台湾でも、もちもちした食感のトウモロコシ品種を「もち（糯）トウモロ…

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慢慢らいふ•7 か月前

果物ではなくてフルーツ扱い！とっても甘ーい台湾プチトマトの甘くない罠

こんにちは、チャバブ（Chububb）と申します。マンガやイラストを描いている台湾在住の30代女子です。 ※本ブログに初めて来た方は是非こちらも見てね。台湾では果物として食べられているプチトマト。日本のものより甘くて確かにフルーツ扱いされるのも納得・・・！・・・のはずなんだけど・・・チャバブ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); マンガ「近所のスーパーで買おうとしてる私が悪いの？」卓球の愛ちゃんが台湾人のプチトマト果物扱いにびっくりしたことで有名むしろ普段買う安いやつの方が甘いのなんなの「台湾のプチトマトは日本のより…

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慢慢らいふ•8 か月前

日本と台湾で味が違う野菜

こんにちは、チャバブ（Chububb）と申します。マンガやイラストを描いている台湾在住の30代女子です。 ※本ブログに初めて来た方は是非こちらも見てね。今回は台湾と日本で味が異なる野菜の話。大人になって好きになった野菜のはずが・・・チャバブ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); マンガ「幼少期の思い出が蘇る」子供の頃ニンジンの味が苦手で食べなくなった人は今食べてみてほしい！昔の味がするぅ・・・最近の野菜は本当に食べやすくなってるよね。でも台湾のニンジンは昔ながらのクセの強い味がする・・・。ただこのクセの強さ、スパイ…

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慢慢らいふ•9 か月前

台湾で見つけた野菜：タケノコみたいな食感の「茭白筍（ジャオバイスェン）」

こんにちは、チャバブ（Chububb）と申します。マンガやイラストを描いている台湾在住の30代女子です。 ※本ブログに初めて来た方は是非こちらも見てね。今回は台湾で最近ハマっている野菜のお話。皆さんは食べたことありますか？チャバブ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); マンガ「シャキッとトロッとふんわり甘い不思議野菜」 ↑拼音の聲調正しくは「jiǎobáisǔn」でしたすみませんいまだに慣れない電鍋バチィン！ただし日本のマヨネーズに限る台湾では普通に食されているこの野菜。緑のところはカットして、白いところを食べます日…

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慢慢らいふ•昨年

不安を覚える長さの野菜「水蓮（シュエイリエン）」

こんにちは、Chububb（チャバブ）です。今回は、台湾で手に入るユニークな野菜をご紹介。油で炒めるだけですっごく美味しいのですチャバブ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); マンガ「水蓮調理のコツは『深く考えない事』」当の水蓮もびっくり美味しいからぜひ一度食べて見てほしい実際の水蓮はこんな感じの見た目水蓮は、こんな感じで水中で育つ。引用元：https://today.line.me/tw/v2/article/gLYZ0G スーパーではぐるぐるに巻いて売られていることが多い。パリパリっとした不思議な食感で、私の中…

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チーズケーキマニアへの道!!(世界の味を発見しよう)•7 か月前

あべの近鉄に台湾がやってきた？台湾の食品やグッズの神農生活 /台湾の食事食習/ 台湾の喫茶店ウーロンマーケット茶市場

あべのハルカス近鉄本店タワー館 10F 2021年4月9日オープン食習定食セット単品小皿台湾式デザート黒糖生姜さつまいもスープ 550円⬅️これにした仙草スープ 692円たまごカステラプレーン 660円伝統豆花 770円豆乳豆花 880円台湾式揚げ白玉団子 770円スペシャルドリンクバラローゼルソーダ 660円紫芋ミルクタピオカ入り 880円麺茶（麦こがし）タピオカ入り 880円鉄観音タピオカミルクティー 660円ウーロンタピオカミルクティー 660円金牌台湾ビール 550円台湾式唐揚げ 440円酥炸鹹酥鶏台湾式フカヒレ入り壺蒸しスープ 3000円…

みうけんのヨコハマ原付紀行•8 か月前

中区錦町本牧マリンハイツの「百鶴楼」で定例会

我が職場で定例となった百鶴会。職場で感染を広げる百鶴楼中毒患者が集まってアレコレ飲み食いする会です。ふだんさ、１人だと麺類か定食かになるじゃない？そんなメンバーが集まって、普段はなかなか注文できないような単品料理を楽しもうというコンセプトです。とりあえず、緊急事態宣言も明けたことですし。最初の一杯は定番の一本。 ◆◇◆台湾ビール◆◇◆（税抜４８０円）でかいぱーんw！！あっさりしていて飲みやすいと評価されていますがね。中華食材店でいつも買ってますから、４８０円はコスパ的にどうなんでしょう。まぁ、いつもニコニコをくれるオトーさんに乾杯だ！！さて、この日の目玉メニューです。 ◆◇…

modestblog by modestplan•昨年

連休の予定は未定。

本日は朝から大宮のオフィス。棚卸し。僕が撮影で借りたアイテムも対象だったので朝から参加という訳です。特に問題なく終了。その後、MTGなど。明日から連休というコトもあり今日中に進めておくべき案件多しでバタバタ。連休明けがコワい。帰宅して寿がきやの台湾ラーメン。やっぱり良い感じ。さて連休の予定は未定。【本日のお食事】・朝：コーヒー・昼：コーヒー・夜：寿がきやの台湾ラーメン野菜炒めのせ【本日の服装】・LEVI'Sの4th TYPEの先染めUSA製ブラックデニムトラッカージャケット・LEVI'S VINTAGE CLOTHINGのロングホーンなデニムシャツ３代目・黒なTEE …

narinattaのスイートプラン•昨年

台湾料理

急に台湾を思い出しました。美味しかったな～～台湾料理。野菜料理のバラエティ豊富なことに驚きました。お友達は、お医者さん一家です。和やかな会食に舌鼓。日本以上に厳しい格差社会で、受験勉強が大変だという話を聞きました。ジブリのアニメに登場するような光景に見惚れました。九份（きゅうふん）。また行きたい。泊まったホテルは、リージェント台北。五つ星。夜景が素敵。前日まで、あの Lady Gagaが宿泊していたそうです。朝食の美味しかったこと！豆腐の種類の多さに驚嘆！種類豊富な料理のブラッセリーは台北で最も有名なビュッフェレストランです。今はどうなっているのかしら。コロナ禍で..。友人宅でいただい…

台湾在住　日本人妻レンレンと台湾人夫おべいちゃん•昨年

台湾人と結婚してびっくりした文化の違い-その２-

こんにちは！日本人妻レンレンです🌻 今日は前回に引き続き結婚してびっくりした文化の違いをご紹介いたします！第二弾は、水餃子は主食だから白米と食べるのはＮＧ✖ 日本人は餃子といえば焼き餃子が主流だと思います。私も母が家で作ってくれるのも焼き餃子、お店で食べるのも焼き餃子ばかりでした。でも台湾は違うんです。水餃子が主流なんです！こんなことがありました。結婚してすぐのこと、餃子食べたいな～と思って市場で皮を買い、夫おべいちゃんと一緒に包みました。あとは焼くだけだ～😀と思っていたら衝撃の一言が・・・「水餃子がいいんだけど」「水餃子の方が好き」この段階で言う！？私の舌はもう焼き餃子を受け入れ…

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