マコモダケ

南無阿弥陀佛みなさんこんにちは(^O^) 今日は 「PizzaGonzo今月のピザ🍕」 その㊷をお届けします～(*^^*) 通常、月の最後の投稿は Pizzaシリーズにしてるんですが、 ９月末、ず～～～っと、 所用で出かける日が続いて Pizzaを買いに行けず、 10月に入ってもタイミングが合わず、 ようやく今日のお届けになりました、 が、…… 諸事情により今回も 「道の駅・保田小学校」にある 姉妹店の「DaPeGonzo」からご紹介 廃校になった小学校の教室が店舗になってます 今日ご紹介するPizzaは、 10月の期間限定 「チョクバイージョ」です チョクバイージョ ん？ またヘンテコな名前…

主人の用事に付き合っての帰り道、 道の駅みのりの郷東金（みのりの郷）に寄って来た。 家から30分位の所にある道の駅。年2回はのぞいている道の駅。 ここの花木市場は千葉県で一番大きく、種類も豊富！！。 盆栽もたくさん売られている。 道の駅 みのりの郷 東金は、東金市の新鮮な農産物や特産品の直売、植木の販売のほか、地元の新鮮な食材を使ったレストラン、イベント広場などを備えた産業交流拠点施設です 営業時間 9:00～18:00電話 0475－53－3615（受付 9:00～18:00）Fax 0475－55－2690所在地 千葉県東金市田間1300－3 MAPパーキング 普通車247台（うちEV 1…

🔷 マコモダケの天ぷら水を浄化するチカラのある真菰。長年、マコモ風呂に入っていたのでその力を実感していますが、食べるのは初めてです。こちらに出回ることがなかったから。初めていただいたら、シャキッとして美味しかった🎵 これは炊き込みご飯や中華料理など、いろいろ作れます。10月が旬だそうです。 🔷 新蕎麦後に飲む「蕎麦湯」が大好き。トロっとした飲み口がたまりません。味と香りのお祭り(^^♪ 🔷 今日の一句 ながらへてとろりとろりと蕎麦湯のむ ようやく文芸誌の校正が完了しました。2日の会議に持参します。なんだかな～生徒の作文審査のあと気がゆるんじゃって、今まで放置してしまった。着手すれば、なんのこと…

朝食～栗あんバターと鹿肉のコンソメミネストローネ、他3点 栗あんバターパン 鹿肉のコンソメミネストローネ カボチャの煮っころがし 京都府久美浜の梨 オーダーメイド漢方茶 昼食～ご飯、味噌汁、マコモタケのきんぴら、花オクラのおひたし、他 マコモタケのキンピラ 花オクラのおひたし 味噌汁 ご飯 ソーセージ 晩御飯～芋イカ南瓜、秋刀魚の塩焼き、マコモダケのキンピラ、マコモダケの炊き込みご飯 芋イカ南瓜 秋刀魚の塩焼き マコモダケの炊き込みご飯 おまけ～栗の渋皮煮 まとめ 10月も中旬になり朝晩はめっきり冷えてきましたね。 息子が通う小学校では、ここにきて新型コロナ、アデノ、インフルエンザが急増して学…

今日は雨が上がり昼間は暖かくなりました。 昨日から今朝にかけての寒い雨で、 富士山の雪がだいぶ下の方まで積もっていました。 今朝は寒かったのでストーブをつけたら、ちょび君が暖を取っていました。 おっきなあくび 点いていないのに座ってる時もありますが・・・。 今年は威勢よくマコモの葉が大きくなったので マコモダケがたくさん採れるかと期待してたのですが これだけ・・・😓あとは小さいのが数本・・・。 昨年はもうすこし採れただけに、残念です😿 人間が食べてほとんど終わってしまいましたが、 ちっさいやつをにゃんこ達にいただきました。 甘くて美味しいマコモダケ、にゃんこも気にせず食べてました。 来年はもっ…

大仁まごころ市場で、初めて目にしたマコモダケ。 以前より栄養価や効能を聞いていたので、とても興味のある食材だった。 早速、きんぴら風に。（私作） クセがなくとても食べやすい。 緑の皮の部分は乾燥させてお茶にしてみよう。 10月がマコモダケの収穫時期。 旬のモノを食べるって良いなぁ。

郵便局に用事があり、その帰り、道の駅「サンライズひがし」に寄った。 この辺りは東村の銀座と言おうか、霞が関・永田町と言おうか、役場、福祉会館、保育所、郵便局、駐在所、図書館などなど村の中枢を司る建物がある。といっても、これらは隣接しているのではなく、あちこちに点在している。そこに村唯一の信号機2機もある。 そして、そこにただ２つ民間の建物があり、それが道の駅「サンライズひがし」と、食堂「あがりぬはま」である。 「サンライズひがし」の駐車場から信号機の方を見ると、緑の高台の左右にレンガ色の屋根が見える。右の大きい方が役場の屋根。左上に少しだけ見える方が保育所。 さて、「道の駅」はどこでもそうだが…