伊都菜彩

先日、伊都菜彩に行った時、めずらしいものを見つけました↓ いとしま産加熱することで甘味UPマコモダケてんぷら・炒め物・炊き込み外皮をむいて中身の白い部分を食べますビニール袋などに入れ冷蔵で保存します 今が旬！秋の万能野菜！！マコモダケとは･･･イネ科のマコモという植物の茎が黒穂菌の影響で根元部分が肥大化したもので、味はクセもなくほのかな甘味とタケノコに似た柔らかな食感が特徴です。食物繊維やミネラルが豊富なため健康食品としても注目されてます。収穫が9月中旬〜11月と短いためこの時期にしか食べられない稀少な野菜！！美味しくカラダも喜ぶイチオシお野菜です！！ もちろん購入しました↓ ビニールを剥がし…

2024年10月13日日曜日、朝、伊都菜彩へ行きました。 『伊都菜彩』は、糸島の農家が心を込めて育てた生産物を、新鮮で安く消費者の皆様にお届けするために、平成19年4月に生まれたJA糸島直営の直売所です。 直売施設としては九州最大級の広い売り場内には、登録農家約1,200人から毎日持ち込まれる農畜産物がぎっしり。野菜や果物をはじめ、お米、糸島牛や糸島豚などの畜産物、花、鮮魚類、お惣菜、各種加工品など、毎日の食卓に必要な物はすべてといってもいいくらい取り揃えています。 基本情報 名称 JA糸島産直市場 伊都菜彩 よみがな じぇいえいいとしまさんちょくいちば いとさいさい 所在地 糸島市波多江56…

と、あちこち寄った割には、歩数は多くないんだけど 帰り道の車の中では、頭痛に眼痛に咽頭痛と、やはり体力的に負荷が多すぎた模様。 公園詳細は、後日まとめる予定。 ホームセンターは、お父さんが植木鉢の受け皿探し&金魚目的だったらしいけど 金魚は買わず。 受け皿１種類は、気に入ったのが買えた様子。 ワタヌキ、宿根朝顔１株購入。 あと、小動物コーナーでバナナトカゲ・セキセイインコ・オカメインコ・文鳥を眺め、 次に わんにゃんコーナーも同様。 セリアで お父さん、手頃なトレーを見つけ、受け皿用に購入。ワタヌキ、ノート類３冊購入。 伊都菜彩は、数回来たことあるけど、毎回、ほぼ売り切れているw もしかして午…

それはタイです 福岡空港に到着後、福岡県糸島市の産直市場「伊都菜彩（いとさいさい）」に向かった。お目当ては、糸島の鮮魚。しばらく日本食から遠ざかっていたため、帰りの飛行機の中で、タイの刺身が食べたくなったのだ。 空港から都市高速に乗って「伊都菜彩」まで約30分。到着したのは午前9時過ぎ。平日だったが、市場は買い物客で賑わっていた。 さっそく、タイの刺身を購入。１パック600円。2パック買った。産直は安いだけでなく、どんな食材も新鮮なのがうれしい。 刺身は、漬け丼にして食べることにした。 しょうゆ、みりん、酒につけ込むこと10分。すりごまと大葉、ワサビを和えたら完成だ。 うまそ〜 熱々のご飯にの…

福岡では有名な「伊都菜彩」。ＪＡ糸島の直販所なのです。 でかい。温泉施設のような外観です。 ホームセンターくらいの広さがあります。 年商は40億とかなんとか。(あいまい) 契約生産者さんは1500人以上。 今回の帰省で、久しぶりに来たかったのです。 甥っ子達が大きくなったので、多少、私の好きな所に行く時間をもらえるようになりました。 どこに行っても、「家に帰ってゲームしたい」って言われますからね(笑) 店内は撮影禁止でした。残念。 糸島では色々なものが採れます。 農産物、海産物、畜産物やその加工品。 お酒、乳製品、花。 あとは惣菜やスイーツや調味料なども売っています。 一通りみるだけでも時間が…

今日はお休みを頂いています。朝起きてみたらとてもよい天気なので、出かけることにしました。 ということで、電車に乗っています。 JR下山門駅、通過。 1ヶ月ぐらい前に、歩いて学ぶ糖尿病ウォークラリーで目的地とした場所です。 電車だとあっというまです（当たり前）。 そしてJR波多江駅で下車。 雲はありますが、梅雨の晴れ間（というか結構梅雨なのに晴れている）。ここから歩きます。 畑がすっかり刈り取られていました。 という訳で、伊都菜彩に到着しました。最早、定期的なイベントになりつつある感。 入店前に手の消毒。 うわー。鮮やかな赤色。ずらっと並んだトマトがとても綺麗です！（うちのベランダ農園のトマトた…

2021年9月27日月曜日、今日はお休みを頂いています。平日のお休みはとてもひさしぶりですし、天気もよいのでお出かけしようと思いました。 JRに乗って着いたのは波多江駅です。 （もうどこへ向かっているのかバレているかもしれません） しばらく歩いていると、素敵な風景が！ まだ完全に黄金色になってはいませんが、しっかり穂を垂らしています。･･･ん？･･･ここであることに気づきました。2021年5月の連休中にもここを通ったと思うのですが、その時は「イネではなかった」気がします。 ブログを見返してみると↓ やっぱり、違います。どう見ても5月の時はイネではなく、ムギです。調べてみると、 二毛作 （にもう…

『遠くへ行きたい』 鶴田真由が巡る福岡・糸島の魅力満載の旅 2024年12月15日（日）朝7:00放送の『遠くへ行きたい』では、女優・鶴田真由さんが福岡県の糸島市を訪れ、地元の魅力的な場所や特産品を堪能する素敵な旅が紹介されます。糸島の美しい自然、歴史、そして人々の温かさに触れるこの旅は、見どころが満載です。 旬の牡蠣と地元の海の幸を堪能 旅のスタートは、糸島の海上から。鶴田さんは、今が旬の牡蠣の養殖場を訪れ、漁師・仲西一男さんと共に「垂下式養殖」の方法を学びます。この方法は、ホタテの貝殻に牡蠣の赤ちゃんをつけ、海中に吊るして育てるという伝統的な手法です。養殖場で採れた新鮮な牡蠣を、そのまま生…

引用：https://www.amazon.co.jp/ 朝ドラ『おむすび 第28話』では、米田聖人が糸島の振興プロジェクトで、大規模直売所の話し合いに参加します。 実は、糸島には大規模直売所が実在するので、詳しく紹介するので参考にしてみて下さい。

今週のお題「うるおい」 九州生まれの調味料と言えば「柚子胡椒（ゆずごしょう）」。最近全国区になりつつありますね。 ユズ（柚子、学名: Citrus junos） ミカン科ミカン属の常緑小高木。柑橘類の1つ。ホンユズとも呼ばれる。消費量・生産量ともに日本が最大である。果実の酸味と香りが好まれて、果汁は少なく、主に果皮を日本料理の香りづけに使う。果実が小形で早熟性のハナユ（ハナユズ、一才ユズ、Citrus hanayu）とは別種である。日本では両方をユズと言い、混同している場合が多い。また、獅子柚子（鬼柚子）は果実の形状からユズの仲間として扱われることがあるが、分類上はザボンの仲間であり、別種であ…

少し前から予定していた糸島ツーリング！！ 天気も良さそう♪初めてのGSR250県外ツーリングなのでワクワクがとまりませんでした☺️ 朝6時にみちしお集合！！（みちしおでご飯食べようかと思ったら営業開始は7時からになってました😨来たのが昔過ぎて24時間かと思ってた😨） みんな集合したので出発！！！！とりあえずノンストップで都市高速降りるまで😏 自分は250なのでまぁ手が痺れる😨笑 ローソンでひと休みしてノンストップで糸島の白い鳥居までGO！ 人が多い(；´∀｀)しかも日本の方ではない(；´∀｀)マナーが(；´∀｀)笑 気を取り直してブランコ公園へ😏 変なやつが楽しんでます♪笑 その後はお土産をみ…

福岡3日目。 8:00朝起きたら、足の踏み場がないほどに、床に人が増殖していた。早めに就寝していて正解だった（汗）キャビナスをチェックout。後学のために今夜のカプセルが空いているか聞いたら、連結カプセルなら空いているという。なるほど、連休の中日というもっとも混む日程でも、朝のこの時間なら取れるんやな。しかも3100円＋宿泊税200円で3300円。博多泊でこれはやっすいぞ～。ちな夜に来たら完全に埋まっています。電話で予約とかはできるんかな？とはいえ僕は今夜の動きが読めないから回避。宿無しでかまわない。 2日続けて糸島方面へ向かう。今日は九大学研都市ではなく、筑前前原駅で下車。 9:00やや時間…

2024年の夏季休暇は7/2(火)の仕事の後に大阪の自宅を出発して7/6(土)まで佐賀、長崎を妻と旅行してきました。 楽しかった思い出を書き綴ります。 大阪から九州へ 出発前日である7/2(火)。この日の仕事を終えた後にそのまま自宅を出発するか、それとも少しだけ寝てから7/3(水)の未明に出発するかを迷っていたのだが、帰宅後にはもう出発してしまいたいというテンションだったので思いきって7/2(火)に出発することに。少しだけ寝てからと言っても多分興奮して眠れないだろう。毎度のパターンだがいつでも眠れる体質になりたいものである。 仕事を終えて帰宅後に簡単に食事を済ませてシャワーを浴びて19時40分…

福岡にくる3日ほど前、足裏マッサージ師のKさんから「電話できる？」とメッセージ。 「珍しいなぁ」と思いながら「今なら大丈夫ですよ」と追っかけで返信をすると、すぐにかかってきた。 「ねえ、カメラ、オンにできる？」 なるほど、Facetimeで動画で電話したいなにかがあるらしい。ということで動画に切り替えると、Kさんが「今ね、和尚と一緒だよ！」と。 なんと、北九州の永明寺で住職をされている和尚がそこにいるではないか(^^) 和尚は乙武さんとお話する機会があった2年前にお会いしたとき以来。 www.almater.jp Kさんが和尚のところに足裏マッサージにいったらしい。 「いや〜おひさしぶりです！…

福岡県糸島農業高校が制作した。レトルトカレー「伊都おいしカレー」を使ったカレーソーメン 先日、糸島市に遊びに行ったときにJA産地直売所「伊都彩々」で購入したレトルトカレー「伊都おいしカレー」を使ってカレーソーメンを作りました。小麦粉不使用のアジア系スパイスカレーは麺類にもよく合います。美味しくて柔らかい良く煮込んだ糸島豚がごろごろ入っていました。サイコー！のレトルトカレーです。そうめんは以前に、このブログでもご紹介しました、半田そうめんを使用しました。 レトルト【伊都おいしカレー】が2023年11月にできあがりました。 このカレーは生活科学科の先輩がメニューを開発してできた、バジルソース、トマ…

(｡･ω･)ﾉﾞ ｺﾝﾁｬ♪ お久しブリーフ🩲 皆さんいかがお過ごしでしょうか？ ワイは取引先が一件倒産してしまって色々とゴタゴタしてました。 その心労なのか疲れなのか、ちょっと体調を崩してしまってましたよ。…ﾄﾎﾎ( ×ω× ;) 人生上り坂もあれば、下り坂もあるし、まさかの坂もあるしね。 人生は面白い。 玉子です。 (・∀・)b さて先日の5/3は平戸生月島ツーリングに行ってきましたよ。 ワイのおかげで晴天に恵まれ気温も丁度いい最高のツーリング日和でした。 おしまい。 終わるかー！ ( ㅇ.ㅇ)ノ)`-' )ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ 脱線はこのくらいにして、、、 今回は仕事、病気、様々な要因で欠席者…