福岡県福岡地方および佐賀県に展開しているうどんチェーン店。正確には「釜揚げ牧のうどん」である。牧のうどんの「牧(まき)」とは、福岡県糸島郡前原町(現在の糸島市)加布里にある地名である。牧のうどんの前身となる店舗が開店した際、地元の人間から「牧にあるうどん屋」と言うことで牧のうどんと呼ばれるようになり、それがそのまま店舗名となって現在に至っている。
福岡県のうどんは柔らかい、で有名です。 何食食べたかわかりませんが福岡でうどんを食べて早数十年。 柔らかいうどんが確かに多いな、と思います。 柔らかいうどんがほかにもないか調べてみた ”柔らかいうどん 県”で検索してみると、 福岡と三重県の伊勢うどんがでてきました。 三重、まだ行ったことはなくってでもいつか行きたい! そして割とポピュラーでしょうか、福岡のうどんが柔らかいということを。 他県も友人は柔らかいうどんがなー、あんまりなーと言っていたので 柔らかいうどんについて愛を語りたかったんですが やめておきました。 三重の伊勢うどんと福岡のうどん、どっちが柔らかいのか、いつか検証したいところで…
<YouTube『田川市石炭・歴史博物館プロモーションビデオ』より転載> 博物館の2階には、炭鉱の情景を今に伝える山本作兵衛氏(1892-1984)の絵画が収蔵された展示室があります。2011年にユネスコの世界記憶遺産に指定された作品群で、筑豊炭田の炭鉱労働者たちの姿がありありと描かれています。展示室内は撮影厳禁なので、無用な誤解を招かないようにカメラはカバンにしまってから入室しましょう。 ちなみに直方市石炭記念館にも氏の絵画が飾られているのですが、収蔵施設が違うので世界遺産の指定を受けていないのだとか。指定されると厳密な管理が必要になって非常に大変だそうで、「世界遺産になったらこんな小さな施…
長崎県佐世保市にある[牧のうどん 三川内店] 長崎県佐世保市三川内本町47−1 http://www.makinoudon.jp/ 友達が久しぶりというので食べに行った。 お昼時や土日祝は駐車場が混みあい、店の前は混んでることがあるので出にくいので注意してください。 来るたびに他のを食べようと思いつつ、いつもの[中めんの肉うどん]を注文。 友達がコロッケを頼んでたので試しに頼んでみた。 相変わらず出てくるの早い。 肉うどんnは甘めの肉で中めんは柔らかいと硬めんの間ではあるけどちょっと柔らかい寄り。 ネギはセルフで載せ放題。 コロッケはなんだか懐かしい感じのコロッケ。 行った日:2025年6月2…
皇居の一般参賀で全裸になった男が公然わいせつ罪で捕まったそうな。 超右翼で天皇陛下と同じ空間にいられることで感極まって全裸になってしまったのかと思ったら、どうも正気でネット上のネタのためにやったらしい。くだらない。 因みに僕はとある内輪の行事で浩宮様時代の天皇陛下を数メートルの距離でお見掛けしたことがある。オーラがすごかった。超右翼だったら失禁していたと思う。 一度ローマに行った時にバチカン市国の聖ピエトロ寺院のなかを歩いていたら、ミケランジェロのピエタを観た少し後に突如物陰から全裸にリュックサックの背の高い欧米人が飛び出してきて、歌を歌いながらスキップしていたのを観た。あれはまさしくカトリッ…
ホテルの部屋から見える博多駅線路 10/30.31.11/1と2泊3日で福岡へプチトリップ! 今回の女子旅(夫人母、従姉2人、夫人)には 夫人父の実家のルーツを探る旅!という目的があって (立て続けに父の姉、父、父の妹が亡くなったこともあり) 何年もできずにいた念願の旅だったのであります! まずは1日目 羽田空港から福岡空港までは2時間かからないくらいで到着! 大学の卒業旅行以来の羽田空港!すっかりきれいになっていて迷子になりそうなほど 久しぶりに乗った飛行機はやっぱり想像以上に楽しかった! 福岡空港へ到着後、予約してあったレンタカーの手続きをし 空港近くにある、牧のうどんでランチ 名物ごぼう…
関東で出店が相次いでいて話題の「資さんうどん」に行ってきました。 最近TVの情報番組でもよく取り上げられていて、気になっていました。 北九州発祥のうどん屋さんです。 九州のうどんだから、博多に遊びに行ったときに食べたうどんをイメージしました。 やわらかいコシのないうどんで、お出汁をどんどん吸ってしまう・・・途中で出汁を追加しながら食べる。あれは「牧のうどん」でした。 もう一つ、「ウエスト」といううどん屋さんも行きました。うどんだけでなく、もつ鍋も美味しかったです。 3大うどんチェーンらしいですね。「資さんうどん」だけ食べてなかった。 関東にどんどんお店ができて、どこも行列が出来ているらしいです…
買収されて全国展開となった資さんうどん。人気ですね、私も大好きです。ええ、とろろこんぶが入れ放題ですからね〜 でも義母が一番大好きなうどんは「牧のうどん」なんですよね。出汁が牧のうどんが一番だそう。そんなわけで久々伊都菜彩に行った後、行きました牧のうどんに。しかも加布里本店に。だって駐車場が広いから〜車椅子で車の運転だと駐車場選び重要です(笑) 伊都菜彩は人が多くて外で待ちました〜水害の跡が残ってますね。最近の雨は短時間でも降水量とんでもないですからね… というわけで牧のうどん加布里本店へ〜 ネギは入れ放題〜 こんなに店舗があったんですね これに赤鉛筆でどのメニューをどれだけ注文するかお客自ら…
佐賀県鳥栖市にある[牧のうどん 鳥栖店] 佐賀県鳥栖市轟木町1065−2 https://www.makinoudon.jp/ 交差点の所なので入りにくく出にくいですが割とキレイな店舗。 悩んだけど結局いつもの[肉うどん]固さは3種類から選べますが中とは普通の事ですがちょっと柔らかめ。 たまに行く三川内店ではセルフネギがこの前減ってましたが鳥栖店はいっぱい入ってました。いつもアツアツすぎて食べるの大変ですが、舌が火傷しないぐらいのちょうどいい温かさ。肉は思ったより甘めでした。 行った日:2024年12月3日 ☆ミホテキのSNSと応援支援ファンレター☆ はてなブログ PC はてなブログ 携帯 …
満州から引き揚げてきた母の一家は、北九州で生計をたてていた 祖父は炭鉱夫、祖母は炭鉱夫向けの食堂を経営していた 敗戦で生活のいっさいがっさいを失った祖母としては、「日本のせいで満州国民である我々はひどい目にあった」ので、はらいせに税金を納めなかった なので数年で食堂は差し押さえられ、一家は再び路頭に迷った その後、九州初のパチンコ屋を開いたり、かまぼこ屋をはじめたり、まあたくましい女傑だったらしい ルーツの北九州に叔母が住んでいるので、そのあたりの詳しい話を聞くために、いとこであり盟友のミスターと行ってきました まずは大阪の天丼屋で待ち合わせ 坂町の天丼 メニューは天丼のみだ 「3で」と頼むと…
博多1泊旅行、あまり下調べを綿密にしてなかったにもかかわらず、意外と充実の旅になりました。 調べていた時は知らなかった情報も現地に行くとわかったり、新しい発見もいろいろありました。 そんな中、見つけたもの、ゴマサバ。 そういう種類の鯖で、お刺身でいただくと思っていたのですが、食べてびっくり。 そういうこと?という感じでした。 そのゴマサバも、博多に行くまで名物だとは知らず、行ってみたら、いろんなお店にあって、名物と書いてありました。 1日目の夜、行ったお店で、食べてみようと思ったら、残念ながら売り切れ。 やっぱり食べたいと思い、帰りの飛行機までの時間、博多駅にあるお店で食べてみました。 博多旅…