西武池袋線 高麗(こま)駅から徒歩2分。 改札口を出てホーム下のガードをくぐると、国道299号の高麗駅入口交差点に突き当たります。そこから左手に見える山吹色の壁に瓦屋根の3階建ての建物が、手打うどんしょうへいです。 場所がら、巾着田や日和田山へのハイカーや秩父観光で国道299号を通行するドライバーなどに人気のお店ですが、もちろん地元でも評判のお店です。 店名に手打うどんと名乗っていますが、うどんのほかにも定食(セット)や丼物などメニューの種類が多いのが、しょうへいの強み。子連れファミリー、若者のグループ、ハイカー、老夫婦など客層が幅広いのは、メニューの豊かさがどの世代にも対応できるからなのでし…