5月13日の今日は、「国際フムスの日」だそうです。フムスは、中東のひよこ豆と白ごまペースト（タヒニ）のディップですが、これを世界に広めるために、2012年に制定されたようです。 みなさんはフムスを食べたことがありますか？最近だと、市販でも売っていますね。フムスをピタパンにつけて食べるととっても美味しいです。 a.r10.to カルディに売っている材料を使って自宅で作るフムスのレシピ。材料さえ揃えば作るのもそんなに難しくなさそうですよね。 www.kaldi.co.jp ですが、このひよこ豆、実はレクチンの塊なのです.... ひよこ豆だけではなく、豆類全般は、レクチンをたくさん含んでおり、健康に…
