「いりこ」の飛び出ている味噌汁 手軽に使える粉末や果粒タイプの和風出汁の素は多くのメーカーから様々な種類のものが販売されております。 ○○鰹節の素、○○アゴだしなど・・・ 御注意いただきたいのが、塩分量です。 商品の裏面に成分表示があります。 10g当たりの塩分相当量4~5gといったものが多いようです。 こうしたものは成分のほぼ半分が塩ということになります。 ところがですよ、1日の塩分摂取量(食塩摂取量)の基準は、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準2020年版」によると、男性7.5g未満、女性6.5g未満としています。 また日本高血圧学会では1日6g未満、WHO(世界保健機関)では1日5g未満…