大分の別府、由布院へ旅行へ行った際に、地元の方からお薦めされたおうどんのお店『うどん ひだか』さんに行ってきました。最寄駅は別府大学。そこから徒歩なら10分くらいでしょうか。私はレンタカーで行ったので未確認ですが、歩けない距離ではなさそうです。開店は11時半ですが、開店してから行っても待つと聞いていたので、少し早めの20分前に到着。 駐車場はお店のすぐそばに3台分あります。到着した時にはすでに5人の方が並んで待っていました。オープンキッチンのカウンター6席だけのお店で、うなぎの寝所のように奥に長い作りになっています。私の前に5人の方がいたので、最後の6席目は私が座りました。 我が家は4人での来…