季節の楽しみ

季節ごとの旬のフルーツにアロマを組み合わせて、香りと味覚の相乗効果で心身を癒す時間を楽しんでみませんか？香りと食の融合は、リラクゼーション効果だけでなく、日常に彩りを加える素敵な方法です。本記事では、季節ごとのフルーツとアロマの組み合わせアイデアや簡単に実践できる方法を紹介します。 香りと味覚の相乗効果とは？ 香りと味覚は密接に結びついており、嗅覚が味覚の印象を大きく左右します。 香りは心に働きかけ、リラックスや集中力アップをサポートします。 フルーツは自然の甘さや爽やかさで体を満たし、ビタミンやミネラルを補給。 これらを融合させることで、心と体のバランスを整え、より豊かなリラクゼーションを得…

叔母の所に行ったら、宅急便が届きました。５キロの小さな箱です。極早生（ごくわせ）ミカンです。 叔母がいつもとっているミカン農家さんから、今年の試食用ミカンが送られてきたものです。今年は夏が暑すぎて作柄はよくないということです。少しもらってきました。まだ緑がかって酸っぱいかなとおもったら、十分甘い。最近は品種改良で早生も甘くなりました。もう少したつと甘みが勝った品種になるので、酸味が感じられるこのくらいの方が私は好きかもしれません。温州ミカンは手で皮をむいて簡単に食べられるのがいいです。リンゴもいいけど皮をむくのが面倒で(^^;)冬になると、ビタミンとって風邪予防しようと必需品です。産地なので割…

金木犀の季節です。残念ながら我が家の金木犀は不調です。いい香りに包まれたくて、散歩してみましたが、最近金木犀のある家が少なくなりました。公園か学校ならあるかと思って行ってみました。公園には・・なし。学校の周りを歩いてみたら・・甘い香りが漂ってきます。ありました。満開の金木犀です。 おやぁ、ハート型に見えませんか。一寸うれしい(#^.^#) 一日一つ、ささやかな幸せいただきました。

昨日は袋井市の可睡斎に行きました。可睡斎は袋井にある応永年（１４０１年）開山で、江戸時代には遠江、駿河、伊豆の曹洞宗寺院を支配下に置いた名刹です。私にとっては、奥山の半僧坊とともに、子供の頃、夏に体験授業として泊まり込みで宿泊して、座禅やら掃除やらした記憶のある、なじみのあるお寺さんです。一年に１～２回はお参りします。修行のお寺として機能していますが、さまざまなイベントをして参拝客を集めています。今の季節は、可睡ゆりの園のユリ（７月７日まで）と風鈴祭りです。 ゆり園は３万坪の敷地の中に、１５０種類のユリが咲き誇る見事なものです。それはわかっているのですが、車が駐車待ちで並んでいたので、昨日はゆ…

「そろそろ小國神社の花菖蒲が咲いたかなぁ」と気になって、小國神社に行ってきました。お参りを済ませて菖蒲園に行くと、咲き始めてです。満開には程遠いけれど、咲き始めの花は柔らかく瑞々しい感じがします。まだ先始めなので、花見客も多くはありません。落ち着いて花菖蒲を楽しめます。 私は、花については無知で、菖蒲とあやめと花菖蒲と・・似た花の区別がよくわからないのですが、問題にしたことはありません。どの花も好きですから。 凛とした立ち姿が素敵です。いろいろな色がありますが、青系がいいです。静かな感じがしますから。「凛として、静か」これでいい。青系の花、特に紫は深い緑と合わせると深みが増すような気がします。…

新茶を買ってきたので、飲もうと思うのですが、お茶だけじゃね。何かお茶請けも欲しい所です。お茶請け、普段ならドライフルーツやナッツ、おせんべいなんかが好きですが、今年一番の新茶です。新茶と美味しいお菓子で、季節を楽しむ特別な時間にしたいなんて思います。特別感を味わうには何がいいかな。ポルボロンなどはお茶と一緒にいただくとおいしいし、洋菓子でもいいのですが、せっかくの新茶です。和菓子でしょう。豆大福やおはぎ、みたらし団子のような普段使いの和菓子が好きですが、もう少し華やいでみたいです。季節の和菓子がいいです。季節の和菓子というと、二つあります。一つは、その季節だけに作られる和菓子、桜餅や草餅、亥の…

昨日はドライブがてらタケノコや山菜の買い出しに出かけました。いつも行くアクティ森の森の市です。 今年はタケノコ早かったみたいだからもうないかなとも思っていました。孟宗竹のタケノコはありませんが、破竹のタケノコがありました。破竹のタケノコ、この辺ではハチコと言います。ハチコは灰汁が少なく、新鮮ならば下茹での必要もありません。そのままみそ汁に入れたり、野菜と炊き合わせたりします。保存するなら茹でて水に入れて冷蔵庫保存ということになりますが。孟宗竹のタケノコより楽です( *´艸｀)安いですしね。そのほかに、ゼンマイや蕗もあったので買いました。グリーンピースのむいたのがあったので、豆ごはんも食べたくな…