きょうは家族の新年会でした。 真二郎君が ウイスキー「山崎12年」を持ってきてくれました。 山崎12年は超高級品になり、Amazonで700㎖、25,980円です。 世界的なジャパニーズウイスキーブームによる需要の爆発的増加と、長期熟成が必要なため生産が需要に追いつかず 特に12年以上熟成の原酒は希少性が高まり、価格上昇の大きな要因となっています。 山崎12年は 3つの樽の原酒が適切な比率でブレンドされています。 日本特有の熟成樽であるミズナラ樽 ウイスキーの伝統的な熟成樽であるシェリー樽 甘いバニラ香が特徴のホワイトオーク樽です。 また偽物品が出回っていることもあり、新札にも採用さえている「…