広島中華そば

日中は少し暑いけど朝晩が冷えてきました、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「サンヨーサッポロ一番カップスター広島中華そば」で広島へ口内旅行です。 RCCテレビ「元就イチオシ」2024推奨と書いてます。元就公のキャラクターがかわいいｗ。 背景は厳島神社です。 中身は直に粉末スープ・かやく（味付肉そぼろ・ねぎ・もやし）が入ってます。麺は細麺です。 熱湯3分〜、カットネギ・にんにく・紅生姜を飾りキャノーラオリーブオイルを一回ししていただきます。 醤油感が強めでしっかりとした豚骨ベースの美味しいスープです。にんにくと紅生姜で少しアクセントをつけました。 お湯を注ぐだけの、カップ麺の基本…

庚午で一杯飲んで、締めに向かいます。 イオリちゃんがズンズン進む方向へついて行きました。 「中華そば ◯ まる 高須店」 日々渋く進化（深化）する中華そばの店です。 店内は大盛況で、ちょうど空いてる２席に座り満席になりました。 イオリちゃんは「中華そば」700円（税込）を注文しました。 ラーメン丼が店の歴史を物語ります。 馴染みの食感の麺を啜り、独特のスープを味わい、チャーシューの旨さに毎度びっくりします。 広島の中華そばなんだな。 ボクはハイボールＷにしてもらいました。 ここのそばには濃いめの酒が似合う。 ただし、中華そばは食べない。 中華そばの代わりに…豚ミミをお願いしました。 隣席のお姉…

肌寒くなった昨日今日。こんな日のお昼は、広島のお土産に買った「広島中華そば」に。食べながら、広島中華そば？って、広島名物？広島風お好み焼は有名すぎるけど。。。屋台中華そばをルーツするのは、同じらしい。HPには、「やさしく深みのある、とんこつ醤油味のすっきりスープにコシと弾力のある細麺。まるで広島の人情みたいな中華そばです。」と、あった。麺は、もっちりと弾力のある細麺で、食べやすい。塩味ラーメンが好きだが、広島中華そばのとんこつ醤油味もスッキリと口当たりがいい。赤箱を見て、お味のうすい味中華かと思ったら、碓井中華という会社名だった。(#^^#)あったまり、美味しく頂いた。宮島ではもみじ饅頭も買っ…