初めて挑戦した干柿作り，見事完成しました。 甘くて大変おいしい。10/25に吊して11/9完成ですから，１５日間でした。 愛宕柿バンザーイ！！
吊し始めて６日目。 １回目のモミモミ。 出来上がるまで３週間とか。あと３回モミモミします。おいしくなーれ。
干し柿作り日記。 今晩は雨模様。軒下のない我が家は、物干しに吊るしていますので、タープを張って、傘としました。これで雨もへっちゃら。 明日雨が上がったら外します。手間がかかるほどにカワユイ。
youtube.com 四国から愛宕柿が届いた。 早速干柿作りに初挑戦！！ 四国ではまだ暖かくて、１１月からとのこと。札幌はもう寒いからいいやね。
今年の柿はもうお終い。 市場で今季最後の干し柿用の渋柿を買った。 こちらは愛宕柿といって、一個の大きさがとてもでかい。 伊豆の家は少しだけ西日があたる夫の部屋の窓に干した。 今度は成功すると良いなぁ～♡ 半分は金町干し柿に！ わくわく♡
