障害者300人解雇、退職か 就労事業所閉鎖というニュースを読んだ時に岸田奈美さんというおもしろ作家さんの作業所クッキーの話を思い出しました。バターも材料にもこだわって高級クッキーと言っても謙遜ないくらいの手作りのクッキーを作る。けど利益は取れない。赤字にならないように、作業所で働く人たちがやりがいを持って働く場所。そんなとてつもなく美味しそうなクッキーのお話を思い出しました。作業所の手作りクッキーを楽天市場で買うということもできるんですが、うちの生活圏内に障害のある方が就労している喫茶あいあいというお店があります。そこへ行ってきたんですが、レジ横に美味しそうな手作りクッキーが並べられてあってそ…