※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 コンビーフの「コーン（corn）」は、トウモロコシのことではなく、塩粒（corn of salt）を指しています。 元々は牛肉を塩漬けにして保存した食品で、「塩をまぶした牛肉」＝「corned beef」と呼ばれるようになりました。 今回は、春に旬を迎える新じゃがいもを使った『新じゃがとコンビーフのスパイシーマヨ焼き』のレシピ・作り方をご紹介します。 通常のじゃがいもに比べ、皮が薄くて柔らかいためそのまま楽しめる新じゃが。 その旬の食材と、塩気の効いたコンビーフを合わせておつまみを作りました。 ピリッとしたスパイスとまろやかなマヨネーズをお…
